立冬后,想润燥去火不自觉地就会想到这家店...
在深圳,大家可能早已习惯立冬却依然温暖如夏的感受。
虽然如此,
节气的变化还是会影响到我们的身体状态。
进入秋冬季,相信大家会更易感觉到上火,
甚至已经是在感冒咳嗽了。
如果还在读书,
这个时候妈妈就肯定会说“多喝糖水,润燥去火”。
现在长大了,才逐渐领悟到老人家的道理,
在这季节里的空气干燥,特别容易唇干口渴,
莹润的粤式糖水则可起到润肺解燥的效果。
说到糖水店,在市区真的是越来越难寻觅到。
今天推荐的这一家,实属不易,
这是一家开了14年的老店。
可能当年的学生已经转变了社会角色,
但这里的味道依然没变。
当年的味道,就是爆款。
1、姜汁番薯糖水
番薯糖水是广东特色的小吃,
一般大多采用本地品种黄芯番薯作为主要材料。
番薯经过压煮后,口感更加软绵,香味更加浓郁入心,
再喝上一口独特搭配的红糖姜水,
让人舒心润喉。
2、莲子红豆沙
莲子和红豆已经煮到起沙,搭配口感相当柔滑细腻,
两者结合则起到清心润肺的功效。
除此之外,
莲子红豆沙的秘诀还需加入陈皮,
陈皮让整碗糖水更清香。
3、杨枝甘露
杨枝甘露的关键在于选用的芒果,
吃起来口感满足而且有溏心般的软糯口感,
搭配着泰国西施柚,甘甜中透着丝丝微涩,
很好的平衡了芒果热烈的甜味。
5、渣咋
这道糖水看起来简单,
但用料实际相当复杂,
在椰汁里面加有三角豆、红腰豆、芋头、番薯、
西米、红豆、绿豆及眉豆多种配料,
混合在一起放进嘴里,
口感满足且各种豆类混合起来的味道相当浓郁。
4、芒果布丁
可能老板照顾到小朋友的需求,
布丁也是亲自炮制。
布丁原味并没有做的很甜,
吃用时需浇上炼奶,
两者搭配起来让小朋友更加喜爱。
6、椰汁糕、红豆糕
最后介绍的这两款,
可能大家在茶点时会吃的比较多,
在这家店品点也是大热,晚去的话很可能就会卖光。
口感软中带弹,相当嫩滑,
原材料的香气十足,
关键是2元一块实在超值。
由于地处学区周边,
因此可经常在店内看到穿着校服的学生身影。
看见此情此景,是否有想起当年的你?
你可能已经步入社会甚至成家立室,
妈妈可能不会再叫你喝糖水,
但你可以带着妈妈或者自己的家人一起,
品味当年的味道。
吃货有话说
吃货不迷路
店名:甘记甜品
人均:18元
电话: 0755-25549011
地址: 罗湖区峰景台公车站旁
营业时间:周一至周日11:00-23:00
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