果园飘香季，辛苦摘的苹果为何要挖个大坑埋放它？苹果是人们喜爱的大众水果

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苹果是人们喜爱的大众水果，又是一种富含维生素C的低热量食物，每100克只产生60千卡热量；有营养学家把苹果称为“全方位的健康水果”或“全科水果医生”。在空气污染比较严重的今天，多吃苹果可有效改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。研究表明吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。

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时值深秋时节，随着天气的逐渐见凉，气温骤降，野外的蔬果也在逐渐被老乡们采摘回家！小编在黄岛区王台镇西灰村村果农老纪的果园中，看到老乡们正在忙碌地采摘着树上的苹果！

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老纪家果园种的是一种叫做"冰糖心"的苹果，这种苹果色泽艳丽，肉质色泽略黄，果肉脆甜，切开的果核部分会有透明现象，俗称"糖心"，是这个苹果和普通苹果的特有性标志。"冰糖心"苹果果面光滑细腻，果点隐约可见。普通红富士苹果果面粗糙，用手触摸有明显的摩擦感!

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而且老纪家果园里的苹果个头也非常大，看着让人喜爱不已！

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采摘好的苹果在地里便被分拣了开来，质量好的苹果会被放在有保护层的竹筐中，再运到家中保存。

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老纪就是用这种手扶拖拉机，把十几亩地里结的几万斤苹果自己一筐筐运回家的！个中艰辛可见一斑！

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奇怪的是，按说这些运回家的苹果按我想的应该是装筐或者装箱存放。可是人家老纪却不这么做，只见在老纪家的院子里有挖好的几大土坑，运回家的苹果都被老纪小心翼翼地摆放在这几个大坑中。

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看我满是疑问，老纪便和我介绍说：别小瞧了这种大土坑，它在气温零下一、二度左右存放苹果可以保存几个月是没有任何问题的！看来智慧在民间啊！

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老纪一边忙碌，一边接着客户打来的订购电话。因为老纪家的苹果品质好，当地的一些单位都会来他家订购苹果。

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老纪告诉我今年苹果便宜，来拉货的大客户不多，所以苹果要先存放一段时间看看再说。自己存放的这几万斤苹果都要靠自己一点点运到集市上销售。因为手扶拖拉机不让进城，所以去城里卖苹果要靠一早一晚去。因为老纪家的苹果品质好，回头客也多，而且老纪卖的苹果价钱也低，这一个都要半斤多的大苹果每斤才要两元多钱的价格也是老纪销售好的原因，毕竟是薄利多销吗！

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满园都是苹果的芬香，为了赶在霜冻之前赶紧把苹果摘回家，虽天色已晚，但老纪一家还在果园中继续地忙碌着！微微的夜色中充斥着丰收的喜悦，也透出农家人辛勤付出的艰辛！