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沙巴美食

还没有去过马来西亚的小伙伴要注意收藏了哦！今天给大家推荐的是来自东马来西亚的沙巴州当地美食！

沙巴州是东马来西亚的一个州，位于加里曼丹岛东北部。除了风景宜人，无任何修饰的生态美景，以及美味的海鲜令人流连忘返之外，更让人着迷的当地的美食。一道鲜香美味的烤野猪肉，令多少游客深深的喜欢上了沙巴，一去再去。

在沙巴，火候、调味都变得不再重要，也无须繁冗复杂的腌制过程。海鲜，野猪肉，甚至一个椰子，统统可以架在火上烤着吃！简单粗暴又鲜香四溢。今天都烤了些什么好吃的呢？

一、烤贝壳

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烤贝壳

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烤贝壳

看着贝壳绽开的瞬间，细嫩的蛤蜊肉还在壳上晃动，就已经控制不住自己的口水了！【哧溜】

当一粒粒饱满多汁的蛤蜊涂抹上特制酱料，我迫不及待的想把一整盘都端过来吃掉！

二、烤椰子

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烤椰子

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烤椰子

在这之前从没有想过椰子也是可以烧烤的。粗糙的大铁桶，一把滚着火的木柴，烤的像红薯一般黑黑的外壳里，竟然有着香气四溢的椰子汁水！用刀划开椰子壳顶部，汁水顺着裂痕溢了出来，只是看着就不自觉地咽了一口口水。当切开烤椰子壳的瞬间，椰子汁水向四周溢出，与食欲一起暴增的，是满满的幸福感~

我只是觉得，对当地居民真的是羡慕嫉妒恨啊~天天都能吃到这样的美味，沙巴人民的幸福指数肯定很高吧！

三、烤野猪肉

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烤野猪肉

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烤野猪肉

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烤野猪肉

有过BBQ经验的小伙伴，一定认识这个铁架吧？野猪肉切了厚片摆在铁架上，夹好之后上火烤制。烤肉时我最喜欢看肥肉中的油脂滴落在火上，火苗窜上来滋啦作响，烤化了油脂，也烤出了肉的香味，四溢的肉香令人垂涎欲滴，比吃上一口还要觉得幸福，简直是肉食者的福音啊~待烤好装盘后洒上一点柠檬汁，油而不腻，实在可口极了~

简单粗暴，烤出食物最真实的味道，下次BBQ时，知道该买什么食材了吧！大胆尝试一下吧！

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