卖“铜盘推”的阿嬷,她只会说潮州话

卖“铜盘推”的阿嬷,她只会说潮州话

卖“铜盘推”的阿嬷,她只会说潮州话



2年了,他们一直在城中村做这几样

只有老家才找得到的东西

说起这些东西地道得让潮汕人都会一脸懵

铜板推(Tu粿),面猴,咸丸,鼎溜果。

(讲真作为一个汕尾人我没一个听懂了)







待油热了后

放下一把鱿鱼和虾米,发出滋滋滋的声音,

空气中飘满了一阵家乡才有的气息。

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卖“铜盘推”的阿嬷,她只会说潮州话

汕尾“铜盘推”

度娘都找不到任何关于铜盘推的词条,但是在贴吧里居然有人说肠粉是由汕尾“铜盘推”演变出来的。

卖“铜盘推”的阿嬷,她只会说潮州话

(  ▲图片来源网络)

店面不大,老板说位置不够,放不下以前的铜盘,也只能用“缩水”的机器代替了。卖“铜盘推”的阿嬷,她只会说潮州话

卖“铜盘推”的阿嬷,她只会说潮州话

铜板推蒸出来的TU粿比普通肠粉皮稍厚一点点,入口居然嫩滑得很。再点上叔叔自己做的蒜蓉辣椒酱,这很潮州~

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(轻轻一夹就断啦~赶紧送进嘴里!)

稍微炸过的虾米,鱿鱼,菜圃,吃起来让tu粿变得更加的层次感。用料毫不吝啬,每口都是咸香咸香。

卖“铜盘推”的阿嬷,她只会说潮州话

铜盘推(tu粿)有分大(15元)小份(10元)一个人吃一份小份都够饱!

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虾米鱿鱼菜品店里面所有的海产都是从汕尾寄过来的

他们说“不一样的,我们那里的才有这味道”

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汕尾人的心头爱

店里种类不多,来来去去卖的都是汕尾街边小店常吃到的那几种。枸杞汤,牛肉饼汤,南瓜炒饭,芋头炒饭。对于潮州人来说都是耳熟能详

卖“铜盘推”的阿嬷,她只会说潮州话

卖“铜盘推”的阿嬷,她只会说潮州话

那天,碰巧店里擂了清茶喝。

阿嬷热情给我们添了几碗,阿嬷只会说潮州话,万一听不懂你也只管点头就好了~忙活了很久的阿嬷也坐下来一起喝,一把芝麻和香米,慢慢嚼。

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“贪吃的”阿嬷 总是偷偷从桌底下拿出米糖,

喜欢拿米糖配上擂茶,凑过去和阿公一起,

一个下午又过去了。

卖“铜盘推”的阿嬷,她只会说潮州话

非常简陋的店面,开在小巷子里

和谐的一家人,每天都做着最普通的事

作为一个汕尾人

我从来没有想过距离公司700米的地方

遇到以为绝迹了的家乡味道

生活总是不经意間的带给你很多惊喜

数不清路过了几次

但是这次终于没有错过

人均: 15元

电话: 15814007992

营业时间: 早上11点-下午3点 晚上10点-凌晨3点

地址: 福田区南园路铺尾村21栋102(铺尾篮球场旁边)

第三方平台上也有外卖哦~

地方有点难找,实在找不到就导航吧!

店里的位置很少,到店会给打桌椅~

我们担心人太多叔叔阿姨会忙不过来的,耐心的等等哦

深圳美食部落

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