每日一碗汤,体内雾霾扫光光
冬天来临,不仅气温越来越低,雾霾也随之越发的严重。雾霾天大家都会选择戴口罩出门,可据相关数据统计显示,戴口罩这种物理性防霾只能防止大约65%—70%雾霾对身体的伤害,有大约30%—35%会进入体内,前期无任何病理特征,日积月累才会显现出来,那时已然对身体造成了严重伤害!上述数据仅仅为成年人数据,如儿童的话,比例会更高。
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并且雾霾天气极容易引起急性上呼吸道感染、急性气管炎、支气管炎、肺炎、哮喘发作等疾病。而且由于雾天日照减少,儿童紫外线照射不足,体内维生素D生成不足,对钙的吸收大大减少,严重的会引起婴儿佝偻病、儿童生长减慢。
那么,除了少出门和戴口罩,还有什么办法能降低雾霾天对身体的伤害呢?方法并不难,而且家家户户都能自己做,这种办法就是进行食疗啦~ 秋冬干燥外加雾霾严重,每天来一碗温润滋补的汤很有必要。
雪梨百合润肺汤
清肺理由:百合里生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功效,还具有养心安神、润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
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原料:雪梨1个 百合若干片 枸杞10粒
做法:雪梨洗净,带皮切成小块,百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中,倒入清水,大火煮开后,撇去汤面的浮沫。然后盖上锅盖,露一条小缝,调成小火,煮20分钟后,放入洗净的枸杞,再煮2分钟就OK了。
韭菜滚猪红汤
清肺理由:猪血中的蛋白质经胃酸分解后,可产生一种物质进入人体内,将粉尘和有害金属微粒带出体外。
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材料:猪红500克、韭菜250克、生姜50克。
做法:猪红洗净,切块;韭菜洗净,切段状;生姜去皮后,切为大块状,刀背拍裂。在锅中加入清水适量,加入拍姜,武火煮沸后,加入猪红,稍熟,加入韭菜,煮沸即成,下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。
白萝卜梨汤
清肺理由:白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉,入肺胃经。
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原料:白萝卜1个、梨1只、冰糖或蜂蜜适量
做法:梨和白萝卜切成块。加水烧开,小火炖20分钟。快出锅时加入适量蜂蜜或者冰糖。连萝卜、梨和汤一起吃喝就可以了。
木瓜银耳蜂蜜汤
清肺理由:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人体最易吸收,还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素,有滋养、润燥的好处。
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原料:木瓜1只,莲子20克、枸杞、银耳、蜂蜜适量
做法:木瓜切一半备用,莲子洗净。银耳和枸杞放在冷水中浸泡30分钟左右。木瓜去皮去籽切成块,银耳撕成小块,所有原料备好。锅中放入适量水,烧开后转小火。将银耳、莲子和冰糖放入,煮约30分钟。放入木瓜块和枸杞再煮5分钟后关火,养人的木瓜银耳汤就做好了。
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