肇庆这间火锅店每天都有人排队打卡,连CCTV栏目组都过来采访,厉
《肇庆这间火锅店每天都有人排队打卡,连CCTV栏目组都过来采访,厉害了!》系傻大方资讯网小编转载,希望对您有所帮助。
一天三顿、朋友聚餐、
还是下班跟同事吃吃喝喝
说到底嘴巴总要有个归宿
吃什么始终是个难题
因为比数学方程式还难
不夸张,难度系数绝对是★★★★★
众所周知,肇庆是个美食城市
火锅这道菜也算是一个大学问
毕竟火锅分为辣,不辣
涮羊肉、涮鸡肉、涮牛肉、
清补凉锅底、麻辣锅底、鸳鸯锅底
纵看肇庆火锅店,不夸张也有几十家
到底哪家好吃、地道又正宗呢
真相只有一个
红枫叶鱼庄
是肇庆吃货经常排队打卡的一家食店
他家的火锅是来肇庆必吃的火锅
红枫叶鱼庄
在肇庆除了吸引了不少吃货慕名而来之外
连中央7台态度栏目组也过来进行采访
厉害了我的红枫叶
中央电视台CCTV-7《态度》栏目摄制组
到店采访视频
外面的风越大,我心越浪
整齐干净
座位宽敞、打火锅不再是挤挤攘攘
无敌大的冰箱
各种火锅配菜随你挑
还有新鲜的水库生态鱼
鸳鸯火锅是个万能火锅
想吃青菜,你可辣可不辣
想吃各种肉类也可辣可不辣
正正是满足了不少爱吃火锅的朋友们
两种不同味道的火锅
一个锅就能搞定
优质的牛肉,色泽鲜红
肉质极其鲜美,火锅汤底涮过后
再沾上酱料,口感滑嫩
吃火锅最离不开的就是各种内脏的洗礼
他家的鹅肾新鲜的口感和考究的刀工同样是一绝
用筷子轻轻挑起
花刀后的鹅肾在筷子上像花一样绽放开来
还有就是吃鹅肾一定要小心得用汤勺护好
两分钟之后鲜嫩程度最好,口感嚼劲十足
让人控制不住一个接着一个
毛肚绝对是吃火锅必点的菜品
在锅中七上八下后,吃起来更加顺滑
入口脆嫩又有嚼劲,真的是吃完一块想两块
猪黄喉又是一个火锅必点
丢进去差不多2分钟捞起来就吃
口感简直出乎意料非常的脆爽
但不是费牙咬的那种脆
而是轻咬就破,油汁在嘴里一迸开
就让人特别喜欢
豆腐为补益清热养生食品
补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃
且豆腐营养丰富,还素有“植物肉”之美称
重点是这家店的豆腐还是自制的,外面是没有的
采用新鲜的墨鱼仔
涮25秒是墨鱼仔的最佳口感
不缩水不软绵
脆嫩多汁,吃到一口真的满眼热泪
虾滑的清新和火锅的碰撞
直接打开你的味蕾和嗅觉
鲜美的汤四处弥漫着香味,直接抵达你的感官
吃火锅怎能少了超爽鹅肠这种美食
老板选取新鲜鹅肠,配上微辣的锅底
这样吃火锅无敌了
重点是鹅肠口感极致爽脆
选用上好的猪肉,切成条状再用大火炸得金黄酥脆
其实一开始看见这么大块头小编真的是拒绝的
但试吃之后,味道一下子刷新了我的认知
酥脆,但真的一点都不腻
各种火锅配菜,吃火锅就必须吃得尽兴
肉菜一起来,营养一起吸收
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