羊肉加一物，关节不痛，手脚不凉！秋冬滋补必备！原标题:羊肉加一物

原标题:羊肉加一物，关节不痛，手脚不凉！秋冬滋补必备！

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白常继

中国药膳名师

中华美食药膳杂志专栏作家

白大厨

膳食厨房时间

今年的冬天比往几年来的早一些，突然一些，这个季节肾脏更需要保护。海参羊肉汤具有一定的补肾效果，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补食用。

海参煲羊肉

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海参

羊肉

辅料：胡椒粉、盐、醋

烹饪方法

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① 将羊肉、海参和姜均切片，葱切成段；

②锅中放水后加入姜片、葱段；

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③待水烧开后放入海参，再开最大火放入羊肉，待羊肉变色后即可出锅；

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④在大碗中放醋、胡椒粉和适量的盐，进行调汁，最后把海参和羊肉煮熟放入调好汁的大碗中即可。

营养小贴士

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海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，历来被视为餐中珍肴，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。

羊肉甘温，能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。

因此，海参、羊肉相配，补肾、益肾养血功效尤为增强，实为滋补强壮佳品，产妇食之，复体这功妙不胜述。