每周营养菜谱（第九周——10月30日~11月3日）时间学生菜肴营养价值10月30日红烧鸡根

时间

学生菜肴

营养价值

10月30日

红烧鸡根

香菇兰包

咸肉木耳冬瓜

冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100克中含膳食纤维约0.9克，现代医学研究表明膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化，冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动。帮助消化。

10月31日

蒜苗牛柳

红烧素鸡

排骨木耳萝卜

水果：桔子

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品

11月1日

油豆腐烧肉

炒三鲜

榨菜肉丝蛋汤

猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

11月2日

雪菜茭白目鱼卷

莴笋木耳肉片

菌菇肉丝汤

水果：苹果

目鱼肉脆嫩鲜美，营养极其丰富。目鱼鲜肉含蛋白质17．1％，脂肪甚少，还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质68．4克，钙290毫克，磷776毫克，铁5．8毫克，尚含丰富的碘质。

11月3日

糖醋仔排

花菜肉片

番茄豆腐

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨还可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。