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说到西餐，总给人一种高雅的感觉

餐具的琳琅、讲究的用餐礼仪

让人不禁望而生畏

 

 

但是西餐也是温柔的、浪漫的

还能兼顾性价比！

不相信吗？小编立马端出这家店来证明！

精致的摆盘、细腻的口感

饱满实在的份量、正宗的菜品

……

这样一家小店就落在禾祥西街边

帅哥老板在澳州留学5年，一直在西餐厅兼职

回到国内后又到香港拜师学艺一年，把美食带回厦门

老板对食材严格把控，简直就是处女座！

而且还坚持定期从香港人肉扛回上等食材

让食客们在厦门就能享受到世界各地的美食

壹 新 壹 意 西 餐 厅

·  在质与量上做加法，做让年轻人都负担得起的西餐法餐；

·  从摆盘到味觉都是一级体验，坚持做慢工出细活的精致法式菜品；

·  几乎每种菜品都搭配了不同的手工酱汁，为了食客们的健康杜绝一切现成酱汁；

·  对食材严格把控，坚持定期从香港人肉扛回上等食材，让食客们在厦门就能享受到世界美食。

今天就跟着小编来真切感受一次

平民价的西餐享受！

1

  前 菜  

香橙沙拉配香煎烟熏鸭胸Smoking duck &orange salad

简单的前菜沙拉份量就超级良心！整整六大块的烟熏鸭肉，搭配食用花和香橙，光是上桌就特别赏心悦目。

鸭肉充分吸入了鲜橙的香气，带着略微烟熏的味道，沾上特制的油醋汁，大口吃下还能感受到肉汁在嘴里流淌。一切口味在口中综合，形成完美的搭配。

2

  开 胃 汤  

香浓奶油菌菇汤Creamy mix mushroom soup

这道菌菇汤可是加入了号称“食材天王”的黑松露。黑松露是老板主厨专从香港带回的，这般用心良苦小编不得不赞一个。味道清香鲜美。即使黑松露在这道汤中占据的份量不多，但不同的黑松露做出来都会有大大的差异。

一圈圈奶油飘在菌菇汤上，稍加搅拌，便能将菌菇汤融入些许奶香。

香浓海鲜汤Creamy seafood soup

飘着大海味道的海鲜汤，汤底是由虾、蟹、鱼共同熬制的，再装点上几簇碎花和苦菊，画面一下子就美如画了！

舀上大青口和黄油贝，浓稠的鲜美味觉，感觉每一口都把营养吃下肚了。

3

  主 菜  

碳烤安格斯牛小排

Grilled Angus boneless short rib with red wine jus

这份碳烤安格斯牛小排是菜单上所没有的“隐藏菜单”。虽看似迷你的牛小排，但是厚实的肉块里暗藏着大大能量。口感坚韧近道，牛排的香味以不断萦绕在四周。

精选160g雪花肉，在200+度高温下煎至五分熟，把精华浓缩。

整块牛排外表呈现一种非常独特的暗金色，用餐刀切开牛排，里面的牛肉却是漂亮的粉红色，汁水很多。

挪威三文鱼排配香草忌廉汁 

Pan fried salmon fillet with creamy butter sause 

壹新壹意的chef把每道菜都装饰的像艺术品般，而这道三文鱼则宛若一位花仙子，仙气十足。

从侧面就能看出这三文鱼多厚实！两人套餐一起刮分没问题~ 当然，只有三文鱼还是略显单调，为增加味蕾的新鲜感还搭配了土豆泥、流心蛋和香草忌廉汁。

▼ 1.88米店主与三文鱼对比图！

4

  主 食  

西班牙海鲜烩饭Spaish paella 

直径超过30cm的大size西班牙海鲜烩饭。都说一份没有藏红花的海鲜饭是没有灵魂的。壹新壹意也在海鲜烩饭里加入藏红花，因为ta金黄的色泽和奇异的香味会让海鲜饭变得更加美妙。

有阿根廷大虾、新西兰大青口、爆汁的扇贝……这样的主食，恨不得天天吃呀！单单这一碗就能让妹子们吃撑，也适合一家人共享哦。

让我们来半开放式的厨房目睹Chef精湛的厨艺

▼▼▼

◆ 先将鱿鱼、七彩贝翻炒一遍

◆ 倒入米饭翻炒，再加上调料，焖煮片刻

◆ 将海鲜饭放入烤箱收汁，可以听到滋滋作响声和“beng”开的贝壳

◆ 最后加入大贝柱、大虾再次焖煮就完成啦

味道鲜美，色泽明艳的西班牙海鲜饭，像是给我们带来了地中海气息。米饭渗着汤汁，不会给人传统米饭干硬的口感。

5

  小 食  

墨西哥风味大虾卷饼

homemade Mexico style prawn&cheese taco

这款创意小食不禁让人眼前一亮，俏皮的造型、大众喜爱的食材，迫不及待就想动嘴啦。

软糯的饼皮裹着清新的牛油果、饱满Q弹的虾仁等，一口塞进嘴中别说多满足了，能把卷饼做的如此清新脱俗，不得不服 ~

6

  甜 品  

法式熔岩蛋糕Homemade chocolate lava cake

这是一个“心很软”的蛋糕，又是一道冰火两重天的甜品。混合了各种味道的七彩冰淇淋，赠你一份从未吃过的新奇口味。

超浓巧克力自带爆浆特效，吃在嘴里像是倘佯在巧克力的海洋里~外皮酥脆的刚好，一同交错在口中，心都要融化了。

主厨新品推荐

低温慢焗澳洲安格斯长柄战斧牛排（1.2~1.6公斤），建议3~4位享用，需要提前一天预定哦。

在每一处用心

坐落在和繁华市区里的安静巷子内，是一个非常适合情侣约会的好地方。壹新壹意禾祥西店虽小，却处处透露这老板的用心。柔软舒适的沙发、复古精致的装修、拉起窗帘就能变身的包厢，还有幻灯片投影仪……为你打造所有浪漫情节。

墙上绘画着不同食材，透露着店里菜品的食材丰富，并且几乎每种菜品都搭配了不同的手工酱汁，只为让客人有更多种味蕾体验。

当你不知道今天晚餐吃什么时

当你想吃西餐时

请记得有一家用心在做性价比的餐厅

— — 壹新壹意创意西餐厅 

魔力黑卡专享福利：

 10 月 17 日 - 10 月 22 日 

 持魔力黑卡到店即可享受 

「 壹新壹意  」

明发店：

 原价 364 元の双人套餐

黑卡福利价仅需 182 元

禾祥西店：

 原价 586 元の双人套餐

黑卡福利价仅需 292 元

 套餐 1：

原价 ￥ 364，黑卡体验价 ￥ 182

汤类：三选二

香浓奶油菌菇汤  23元

意式蔬菜汤  22元

法式培根土豆汤  20元

沙拉：

卡真鸡肉沙拉  28元

主食：

西班牙火腿伴芦笋意面 43元

主菜：

椰奶海鲜烩配法包   88元

碳烤澳洲安格斯肉眼  132元

甜品：

焦糖布丁 28元

.套餐 2：

原价 ￥ 586，黑卡体验价 ￥ 292

前菜沙拉：二选一

香橙沙拉配香煎烟熏鸭胸  35元

烟熏三文鱼配牛油果沙拉  38元

前菜：

法式香煎鹅肝配百香果 48元

汤类：四选二

香浓海鲜汤  26元  

白酒蚬肉忌廉汤  22元

法式牛尾汤  28元

香浓奶油菌菇汤  23元

主菜：

炭烧安格斯肉眼配鹅肝慕斯 158元

海鲜拼盘（波士顿龙虾、鳕鱼、扇贝）188元 

红白葡萄酒、咖啡、西茶：任选两杯  

红白葡萄酒 35元

意式拿铁  20元

卡布奇诺    20元

甜品：四选一

法式熔岩蛋糕   28元

椰奶布丁  26元

香烤苹果脆酥    28元

焦糖布丁 28元 

活动说明：

1、请在点单前出示魔力黑卡，主动告知店员使用黑卡福利并确认用餐人数，咨询店员享受福利，点单后咨询无效；

2、每桌每单每用餐时段限用一个福利，不可拆单或叠加使用，福利单次有效，仅限堂食，如点单前未告知店员使用本黑卡福利，则不能使用活动福利；

3、此优惠不能与魔力黑卡长期福利和其他优惠同时使用；

4、为了更好的体验和避免过长的等待时间，本福利建议提前一天电话预定；活动详情可直接咨询商家，现场如有问题请联系店长，谢谢。

禾祥西店 

地址：思明区禾祥西二路89号之二（华侨海景城楼下）

电话：0592-2056252/18120733102（建议提前一天预约）

人均：120元

营业时间：10:00-22:00

明发店 

地址：莲坂明发商业广场中区121号（旧金逸影城附近）

电话：18159893610（建议提前一天预约）

人均：80元

营业时间：10:00-22:00

注：菜品偏意式，与禾祥西店菜品不同

魔力黑卡长期福利：

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