吃剩的月饼怎么办？做成美味小吃，一下子就被消灭了！其实英德街坊没有特别喜欢吃月饼\x0a中

其实英德街坊没有特别喜欢吃月饼

中秋节过去了

剩下的好几个弃之可惜

小编教大家几招

让月饼变身美味小吃

一下子都“消”光光~

月饼八宝粥

▲方法：把月饼切成小丁，放在煮好的八宝粥或紫米粥等上面，像传统上放金糕条、青红丝、熟芝麻那样，配合粥一起吃，滋味无穷。适合作为晚餐，配合凉拌蔬菜食用。

?说明：秋凉时节吃一碗热乎乎的月饼八宝粥有利于暖胃，八宝粥富含膳食纤维，配合少量月饼食用，有利于取长补短，增加营养的同时，也利于吸收，但是这种做法依然偏甜，糖尿病患者最好在医生或者营养师的指导下食用。

?适合品种：以五仁、豆沙、枣泥、莲蓉、水果为主要馅料的月饼。五仁月饼是不是要洗白的节奏。

月饼三明治

▲方法：把月饼切成薄片，选用生菜、培根或者火腿夹在中间，制成“月饼三明治”，配合低脂牛奶或豆浆食用，再加一份水果，味道很不错。

?说明：如此搭配可以让早餐吃得饱一些，有利于控制午餐的食量。也就是变相减肥吧。

?适合品种：以五仁、巧克力、蛋黄或咸肉为馅料的月饼。五仁月饼的正确打开方式！

月饼豆浆

▲方法：把月饼切成小丁，在打豆浆的时候一起放入打浆机。无论是五谷豆浆还是普通豆浆，都可以添加月饼馅料。打出来的豆浆带有香甜气息，口感不错。

?说明：很多人喝豆浆要加糖，这种月饼豆浆不需要另外加糖便增加了豆浆的甘甜口感。糖尿病患者最好在医生或者营养师的指导下食用。

?适合品种：以豆沙、莲蓉、枣泥、五仁、水果为主要馅料的月饼。看来直接吃五仁月饼是不正确的。

炸月饼

没看错，是炸！月！饼！

▲方法：把月饼先放到冰箱里冻一下，半冻状态拿出来用刀切成两片，在油中炸至油量的黄色，然后盛出来，稍冷片刻食用。

?说明：豆沙、枣泥等软馅类的月饼比较适合这种做法，蛋黄、肉松等类型的使用这种做法太过油腻。这种做法的月饼虽然皮酥可口，但毕竟是油炸食品，一次吃上一两片即可。

?适合品种：豆沙、枣泥等软馅类的月饼。

南瓜香菇月饼粥

用可消脂的南瓜、香菇再加上五仁月饼来做一碗粥，保证健康又美味。让你不在吐槽“五仁月饼”！

材料：五仁月饼一个、香菇几朵、南瓜适量、大米适量、高汤（超市有的卖的噢）

做法：先把南瓜洗干净、去皮、切成一片片的，当然香菇也要洗净、然后切丁，月饼切碎（弄的越碎越好咯）；这些全部做好后把高汤倒入锅里（有砂锅炖的话更好），下南瓜片和大米大火把它烧开，烧开后关中小火煮熟，放香菇丁、适量盐烧3分钟；最后将月饼碎倒入米粥中，煮开就搞定了。

月饼奶昔

材料：豆沙馅月饼1块，李子2个，纯牛奶240ml；

做法：先要将月饼弄成小块，李子洗净、去核、切片（买不到李子的话，用别的水果也可代替，草莓是个第二选择哈，自己试试去）；接着把牛奶倒入搅拌机中，依次加入月饼块和李子片，再盖上盖子，把它们打碎点，打两、三次，十几秒钟后，滋润又厚实的奶昔就做好了，味道杠杠地。

月饼煎饼

月饼外面再给它加了件“衣服”，你敢说它变身不是月饼了么。奇特的味道，快动手去试试吧。

材料：甜味月饼一块、鸡蛋1个、面粉2大勺、牛奶4大勺、油少许

做法：先将面粉，鸡蛋、牛奶调成糊糊。再将月饼切成厚片（基本切三片吧）。准备工作做完后，等锅微热倒入少量的植物油，把面糊倒入锅里摊成煎饼的形状（小火，火大的话就很快焦掉的），带煎饼的两边都微黄后拿出，取两片月饼放在中间，旁边的煎饼都把它向中间折，折圆的的方的都行，再把包好的煎饼接口处蘸点调好的糊糊，放入锅中继续煎，。煎成金黄色就可以把它出锅，装盘了。

有没有被这些月饼小吃做法吓到呢

动手做一做

说不定会有意外惊喜啊

来源：网络、微在线整理发布

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