说到重庆美食，最有名的绝对是火锅、小面。

说到零食，人们往往会想起米花糖、豆干…

重庆那么大，

你可知道每个区县都有自己的“招牌零食”？

近日，市规划局、市地理信息中心发布

《重庆零食地图》，

将重庆各个区县具有代表性的零食一一列出，

方便“好吃狗”们一饱口福。

纵览地图，

不难发现重庆的零食不仅多，而且各具特色。

例如江津的米花糖、黔江的牛肉脯、

武隆的羊角豆干，在市内外都深受欢迎。

这是为啥？

市地理信息中心工作人员介绍，

重庆零食之所以种类多、特色多，

与重庆的历史有密切关系。

重庆自古物产丰腴，位于交通要道，

且兼具山河峡湖复杂多样的地理环境，

这就为各种零食提供了丰富的原材料。

历史上的“湖广填四川”等人口迁移，

又带来了国内其它地方的美食文化。

如此一来，

重庆零食不但充满巴渝百姓的生活智慧，

也是文化融合、发展的生动记录。

江津米花糖

江津米花糖是具有近百年历史的传统名特产品。米花糖做工精细，选材讲究，生产出来的产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化渣，同时具有形式精巧、物美价廉、携带方便等优点，可作茶点、野餐、馈赠亲友的佳品。

黔江牛肉脯

黔江地处武陵山区腹地，生态环境优越，自然草场资源丰富。黔江牛肉脯肉质紧实、纹理清晰、片薄透明、味道绵长，成品呈玫瑰色，其丰富的营养、特殊的口感使之成为居家旅行必备之良品。

巫山大昌雪枣

大昌雪枣是巫山当地一种已有上百年历史的传统零食，曾被列为北京人民大会堂宴会食品，用于招待各方宾客。因形状似枣表面白粉穿衣，如霜似雪，故名雪枣。大昌雪枣工艺复杂，样成八角，外皮色白如玉、无杂质，内瓤银丝满腹，入口即化，给人清甜、酥脆、爽口的感觉。

武隆羊角豆干

武隆羊角镇有“中国豆腐干之乡的美誉”。羊角豆干制作工艺繁复考究，通过汲取武陵山脉一带的山泉水，采用山林中生长的香料药材，选择优质黄豆，经过数道工艺流程，长时间生产而成。正宗传统的羊角豆干，细腻绵扎，有嚼劲，入嘴有天然香料的香气，美味可口。

彭水郁山擀酥饼

香、甜、酥、脆的郁山擀酥饼，至今已有两百多年的历史，擀酥饼技艺被列入重庆市非物质文化遗产名录。郁山擀酥饼配料精致，采用上等的面粉、饴糖、芝麻、黄豆、桂花、陈皮等原料，经手工精制而成，属于纯天然的健康食品。

看完这些简介

拿到地图的你是不是

已经按捺不住大动的食指了呢？

就在这个周末

按照地图的指引的方向慰劳自己的五脏庙吧！

-End-

出品：壹号线数字传播有限公司

  编辑 Joker

图片 网络

（部分图片/内容来源于重庆地理地图）

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