60岁婆婆的手作龟苓膏,8斤料熬足5小时,每天中午就卖晒,想吃要
老婆饼里没老婆、菠萝包里没菠萝、碗仔翅里没有翅、龟苓膏里没有龟...都是吃货界里不必言明的常识。
但SOHO哥最近发现一家火到爆炸的手作龟苓膏,效果惊人,真材实料,里面居然真的有龟!
纵横美食界多年,新鲜龟板做的龟苓膏真的十分罕见,立刻要了微信号下单试试,结果老板大半天才通过!!后来朋友说,因为太多人加她,就加不进去了...(别着急,文末有抢龟苓膏攻略!!)
难买还不便宜
但吃过的人都说超值得!
一瓶48元,三瓶113元,六瓶218元,省内顺丰冷链包邮,初次听到的人都会忍不住惊呼:好贵!但深入了解后就会明白什么叫一分钱一分货。
“肥家嫂”是三位60岁的婆婆,她们的家族是养龟世家,有自家的养龟场,所以能够供应大量的新鲜靓龟板作原料。
而另一种主要原料——野生土茯苓则是托朋友每天从韶关仁化山区挖的,每周新鲜运到。两者一起熬煮,不会寒凉也不会热气,任何体质的人都适合吃~~
广东天气湿热,很容易不舒服长痘痘,而肥家嫂龟苓膏正好祛湿又营养,多吃连皮肤都会变好!
婆婆说,刚开始是做给家里人吃的,后来亲戚朋友知道后都纷纷拜托她们帮忙做,于是就干脆开启了她们的“龟苓膏事业”,让更多人吃到靓龟苓膏~
柴火熬制
煲足5小时
为了保证龟苓膏够新鲜,婆婆们每天清晨就开始忙碌。选材、处理食材、开锅熬制,一锅汤里足足有8斤料,熬足5个小时,每一口都很鲜甜!
市面上有些龟苓膏是用龟板粉做的,先不论原材料怎么样,磨成粉后的营养和胶原蛋白都会大大流失!而新鲜龟板则有丰富的胶原蛋白,每吃一口都觉得自己变帅了哈哈哈哈!
玻璃瓶和盖子都会经过15分钟的高温蒸煮,保证干净无菌,连我处女座的小伙伴都觉得很放心!
因为要保证品质,婆婆们每天手作的数量有限,想吃还真的要靠抢!所以才有了刚开始就加不上微信这一说!
费了好大功夫才吃上的龟苓膏,一定要好好分享给你们!
每一口都能感受到匠心的味道
泡沫箱、冰袋...一层一层包裹得很严实。玻璃瓶精致,标签贴心。
这次SOHO哥手速爆发抢到了9瓶,每3瓶标配两条炼奶+一条蜂蜜,但其实单吃也很好吃!回甘明显,基本不会苦涩!
打开看到膏体就觉得很惊喜!超Q弹,很扎实,舀下去一点都不水!
接下来就看你发挥了~炼奶、蜂蜜、糖桂花、水果...只要你喜欢的,都可以往里面放!
压轴的是我最爱的一个小众吃法:加砂糖。粗粗的砂糖粒搭配滑溜溜的龟苓膏,吃起来“嗦嗦”声,口感微妙又好玩。
抢龟苓膏攻略
方法一:长按识别下图添加微信购买
如果加不进去,可以试试这个号:lcqfjs
发售时间和实时剩余瓶数会在她朋友圈公布,有货就可以立刻下单,当晚发货~
方法二:点击“阅读原文”,在商场下单
这个方法需要提前一天预订,下单后次日晚发货,每天限量300瓶哦~
价格:一瓶48元,三瓶113元,六瓶218元,省内顺丰冷链包邮,省外单子暂时不接哦。
由于材料成本高、手工熬煮麻烦等等,真的有“龟”的龟苓膏在市场上已经买少见少,所以真的不要错过哦!常吃可以滋阴润燥,清热解毒,难怪广东人都这么爱吃龟苓膏!
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