吃遍了金华所有的面馆,才有底气告诉你,最好吃的是这家!!
还记得电影《三生三世十里桃花》里
夜华给白浅甩的那碗拉面吗?
不得不说,真的是很销魂的拉面姿势!
虽然现实中没有夜华君做的面
但在大金华,这些面馆的面
足以胜过“十里拉面”!
菊英大排拉面馆
这家在金华扎根31年的老字号,应该算是金华面馆界的一个传奇,经过三代人之手,依旧还能让人找到熟悉的味道。
小七去店里那天,刚好看到菊英奶奶和孙女坐在前台聊天。奶奶见到我特别热情,笑容中带着对自家面馆满满的自豪,还特意从房间里拿出之前她和来面馆里吃面的外国人的合影。你看,连外国友人的胃都被菊英奶奶的大排面征服了,厉害!
拉面是纯手工制作的,真的非常筋道,汤汁鲜美。吃完最令人念念不忘的,应该就是菊英奶奶家入味酥软的大排和味道浓郁的豆腐干。
推荐网友:叶田田
推荐:大排拉面、豆腐干
地址:江南碧云路上(金华五中旁边那条路进去)
人均:15元
营业时间:周一至周日(10:00-20:00)
我爱面面
小七是晚上7点多到的这家面馆,当时看到面馆里坐满了食客,以及在厨房里忙得热火朝天的老板娘,内心已经对这家店有了一个很不错的印象了,毕竟群众的选择一般都是对的。
他家的桌子上摆着满满的配菜:酱瓜、榨菜、黄瓜、海带、豆芽……可以根据自己的喜好添加,重点是这些配菜都是免费的哦~因为拍照的时候是在晚上,老板娘还特别不好意思地说,晚上的种类都少了好几样呢。可是,小七明明见到每个盆子里基本都装满的,看来店家补充得非常及时啊。
人气最高的就是细面,而且看图就发现这么大一碗里全是实实在在的料,分量堪称良心。汤是熬的大骨头汤,带着肉香的浓郁,红烧牛肉面里的牛肉也炖得相当有火候,咬一口满口都是汤汁的香气。老板娘从事餐饮行业20多年,一直贯彻的一个宗旨就是真材实料,健康食材最重要,完全按照为家人做食物的标准为客人做美食,连味精都不添加哦~
推荐网友:月半小夜曲
推荐:榨菜肉丝面、仔排面、大排面、红烧牛肉面
地址:义乌路陈咪福建羹旁
人均:12元
营业时间:周一至周日(5:00-14:00;16:30-20:00)
汤不留面馆
小七觉得他家店的名字特别有意思,叫做汤不留,不知道是不是好吃得连汤底都不想留下呢?还是说这里的面条都没有汤?怀揣着好奇,小七走进了这家面馆。
他家的炒面、炒粉比较受欢迎,尤其是超级牛肉炒面真的超级实惠,不仅分量大,牛肉看着也是很实在,女生估计一份也吃不完。炒面配料相当丰富,牛肉、黑木耳、萝卜、花生、玉米、荸荠、苹果……一共有12种。
老板说为了与时俱进,店里也准备推出新品——鸡蛋面。小七猜测大概是鸡蛋融合在面粉里,然后手工拉制的面条吧。留点神秘色彩,期待新品上市吧~
推荐网友:Bling Bling Bling
推荐:超级牛肉炒面
地址:和信路841号保集半岛北门西侧、寺前皇路7号
人均:19元
营业时间:周一至周日(10:00-20:00)
黄家面馆
这家面馆的知名度非常高,推荐的网友数量是最多的,公司里好多同事也慕名去吃过,回来都给了好评。听说他家基本都要排队去吃的,小七特意错开了下班的高峰期,等到稍晚一些的时候才去,到店之后,也只剩下一张桌子是空的。
小七点了生炒牛肉面和酸辣凤爪,看图一里的牛肉感觉都要溢出盘子了。牛肉很嫩,肉质细腻有弹性,不老不柴,面条很筋道,炒面也不油腻,我能整整吃掉一盘。
他家的酸辣凤爪非常好吃,酸辣口味特别开胃,10块钱的分量也很足哦~小七算是比较能吃辣的人了,他家的鸡爪属于微辣,以酸为主。
推荐网友:要啥自行车、小豆包、一朵小香菇
推荐:生炒牛肉汤面、杂酱面、红烧牛肉面、炒面炒粉干、酸辣凤爪
地址:东莱路665号附近(文荣医院对面)
人均:18元
营业时间:周一至周日(10:00-21:00)
尚汤手工面
尚汤手工面开在一栋造型独特的小洋楼里,打开两扇古朴的铁艺门,里面是花园式的室外就餐区,青石墙面、木质桌椅、观景鱼池、复古灯饰……古色古香,很艺术,有优雅感。
生炒牛肉汤面的新鲜牛肉都是现炒的,热气腾腾的汤面上都是牛肉片,外加番茄、香菇、雪菜、青椒等配菜,撩人食欲。一口吃下去,汤底一丝丝香气从牛肉的肌理间钻出来,大写的好评啊!来店必点~
还有很多食客是冲着他家的特色小吃卤味来的,脆脆麦饺、麻糍、红糖饼、糯米藕、鸭头、鸡爪、猪肘子等,当点心或者配面条都很不错。
推荐网友:胖胖不惹人爱
推荐:生炒牛肉汤面、三鲜手工面
地址:金华市双鹊路192号
人均:18元
营业时间:周一至周日(10:30-20:00)
秦云老太摊摊面
一碗麻辣鲜香的重庆小面,几代传承,红遍了南国北疆。《舌尖上的中国》推荐的重庆小面——秦云老太婆摊摊面也开到了金华。店面复古中又透着时尚感,温黄格调的灯光,木质长板凳座椅,仿古的青石板墙砖,让人在正宗重庆小面的美味中流连忘返。
图片来自大众点评网友@很会吃的姚姚姚
很正宗的重庆风味,重庆小面是全凭各种佐料调味而成的一种素面,小面虽普通,可要做到味道正宗并非那么容易,十几种调料以及火候的拿捏都十分讲究。热销的炸酱面,肉酱里全是浑厚的肉粒,豌杂面也有很多人喜欢。店里的面有二两和三两的选择,但是小七作为一个软妹子,吃二两都觉得饱饱的。还有一个大福利就是,店内有免费的酸梅汁哦~
推荐网友:大盘子爱吃肉、很会吃的姚姚姚
推荐:重庆小面、炸酱面、肥肠面
地址:金华市金帆街778号金谷创业园C区2楼(金职院西门右100米)
金华市双龙南街1245号
金华市李渔路1089号宝莲广场一楼
人均:15元
营业时间:周一至周日(9:00-20:00)
前门炸酱面馆
推荐这家店的原因,不仅是团购APP上的好评如潮,还因为这家店离小七的公司很近,在回家的必经之路上。那天实在不晓得晚饭要吃什么,就寻着同事的推荐去了这家面馆。
图片来自@小媛纸
端上来的配菜还真是好看,五颜六色外加一碗炸酱和清汤,对于颜控来说,妥妥的赢了呀!所有配菜带上炸酱,再淋点醋一起拌匀了,味道还真的很爽口,吃炸酱面有个很关键的步骤,就是一定一定要拌!匀!了!再!吃!
推荐网友:Bling Bling Bling、旦旦爱吃蛋
推荐:大肉炸酱面、西红柿鸡蛋面、酸汤臊子面
地址:双龙南街589号
人均:13元
营业时间:周一至周日(8:00-22:00)
秋香拉面店
据坊间而传,这是仙桥镇上最知名的一家面店了,原先都是在棚里摆摊,后来生意实在太火了,才开了这样一家装修过的店面。想当一回唐伯虎的,快去点一碗“秋香”拉面啦~
图片来自@小媛纸
肉多才能体现出汤汁的美味啊!小葱一加香油一淋就更加的有味道了,豆腐干和鸡爪卤得很入味,味道略微有点辣;拉面确实是手工的,以雪菜牛肉搭配,份量也是相当的有诚意,女生建议两人吃一碗才不会浪费。
推荐网友:叶light、程三三、小媛纸
推荐:牛肉拉面、豆腐干、鸡爪
地址:仙桥镇(黄大仙牌坊进入后,左拐,右拐)
人均:20元
营业时间:周一至周日(10:00-20:00)
久耐汤成
据说其中一位老板曾远赴日本学厨,在拉面的道路上已走了有十多年。回国后兜兜转转,终究放不下对拉面的热爱,直到遇到了主修东方料理却同样视面如狂的另一个老板,俩人一拍即合,才有了现在的“久耐汤成”,一家“认真”的拉面馆。
最推荐他家的原味汤面。吃面之前一定要先喝汤,一勺焦香的黑蒜油,是原味汤头里的点睛之笔,不抢味,却把汤面的朴素醇厚烘托得无比滋味。酱油和味噌,各有千秋。
推荐网友:娜么逗、木头人123
推荐:原味日尝拉拉面、温泉蛋
地址:通渠巷38号
人均:30元
营业时间:周一至周日(11:00-21:00)
金华帝一拉面馆
这也是一家金华老字号,都是纯手工拉制,现拉现烧,以前是第一拉面,现在改成帝一,但是依然还是很多老顾客心中的第一拉面。改了名字之后,就是人多了,价格涨上去了。
图片来自大众点评网友@正月十五月儿
这里的亮点就在于汤足够清爽,面皎洁而顺滑,与别的地方不一样。美中不足的就是面太细了,好在面筋道有嚼劲,晶莹剔透,雪菜则是精髓所在,妙不可言。牛肉的肉质紧致,卤出了肉的鲜味,好吃吃!不够还可以多单点一份呢!鸡爪卤得很到位,煮得比较烂。
推荐网友:正月十五月儿、再来一块干菜肉!
推荐:大排拉面、豆腐干
地址:胜利街443号
人均:15元
营业时间:周一至周日(10:00-20:00)
坦坦面馆
网友的推荐理由源于他们家的团购,8.9元一碗的泡菜肥牛面,简直良心价,泡菜自制的,酸爽可口开胃!肥牛大片的有8片左右,还有番茄、雪菜、青椒等等配菜,实惠好吃!但是小七在写攻略的时候,发现他家的团购活动已经下线了,可能会择期上线吧。
自从宋小宝关于海鲜炒面的段子火了之后,小七每次想到海鲜炒面都想问海参呢?言归正传,他家的海鲜炒面受欢迎程度也很高,配菜有虾仁、鱿鱼等,料多味道也好,颜色也是相当诱人呢~
推荐网友:月半小夜曲
推荐:泡菜肥牛面、海鲜炒面
地址:义乌街园丁新村南边12#商业楼109号
人均:18元
老傅面馆
老傅面馆真的是很多金华人赞口不绝的,开的时间也很久了,估计随便问问路人都知道的,真是能排得上号的金华老字号了!每次去真的人巨多,都要和别人拼桌的。好像附近上班的人过来吃的比较多吧。店不大不小吧。大致还算整洁的。吃过挺多种面的
图片来自大众点评网友@最忆忆
来自网友的强烈推荐:手擀面真的太喜欢了,很Q弹,吸溜起来简直爽快,不管汤面还是炒面都特入味,不入味的面条完全没有灵魂啊!不过小七补充一点哦,他家炒面比较油,不喜欢油腻的,推荐汤面哦~
推荐网友:不要吃啦不要吃啦、最忆忆
推荐:鸡爪面、生炒牛肉汤面
地址:府上街中国工商银行商务楼对面
人均:18元
杭州片儿川面馆
图片来自大众点评网友@盼星盼月
这家店小七着实没去吃过,但架不住好多网友的推荐,觉得有必要放上来让大家知道。有的网友吃过就上瘾,多年死忠粉,觉得雪菜鲜酸,笋片嫩脆,里脊肉滑爽,是面条劲道的拉面,鸡爪特别好吃入味。但是也有网友反馈他家口味比较重,调料加得比较多,所以看个人口味了。
推荐网友:ONLY超
推荐:片儿川面、鸡爪
地址:胜利街462号3-6#(近中心医院,帝一拉对面)
人均:13元
朝华牛肉面
号称“金华一绝”的牛肉面店,并非徒有虚名,路边的美食要的就是这个感觉。据说吃过就会爱上他家的面,经常排队吃面要半个多小时,回头客真的超级多。
老板亲自掌勺,大火快炒,牛肉鲜嫩,一天大概要买300份牛肉面。这里的牛肉有很浓的酱香味,红红的,嫩滑牛肉3秒爆熟,油没有重复利用哦~
推荐网友:卢啦啦啦
推荐:各种牛肉面
地址:双溪西路263号6弄,红宝石网吧弄堂里
老汤王手擀面
这家的广告语是“十年只做一碗面”,做的是兰溪手工手擀面,此面的特色就是精选原料,碗碗烧制,特别浇头都是新鲜爆炒,保持了料的烫热,锁住了美味,好汤,好料,好味道。
店主是有着20多年厨龄的高级酒店厨师长,也是曾经市区十大面馆之一的兰溪面馆(文荣医院对面)店长,一直潜心研究面条制法及高汤熬制要领,做出了现今的碗碗好面,面爽口劲道,汤醇厚味鲜。
就是价格略贵,小七看了下价目表,最贵的鲍鱼面要卖68元一碗,但是里面真的有货真价实的5只小鲍鱼哦~
推荐网友:ONLY超
推荐:白切鸡、酸汤牛肉面
地址:金华市永康街123号(永康街与双馨路交叉口)
人均:20元
生辉原汁原味牛杂面
这是一家一边网友们吐槽环境差,一边又让网友心甘情愿排队去吃的老店。店里的现切牛肉也很受食客欢迎,能吸引络绎不绝的吃货们前来捧场,与老板扎实的汤底分不开。
忍不住放上一段网友@昼伏2015的精彩点评:从晚上煮到凌晨,七八个小时的火力,把牛肉与牛杂炖煮到完全脱离了低级趣味,升华成精妙绝伦的美味,把汤与肉分离,开始一场脱胎换骨的改造。老板娘一人管三个炉子三口锅,排到你时,选择两种粉:红薯粉或米粉干(干的米线),在锅里放一瓢炖牛肉的原汤,再把粉和切好的肉倒进去,加盐和调料煮,煮开放把葱花倒进碗中,自己端走找位置吃面(其实是粉),那味道,让社会主义主人翁的优越感油然而生……
推荐网友:ONLY超、昼伏2015
推荐:牛肉、红薯粉
地址:浦江街452号
人均:13元
八面来福面馆
对于爱吃面的金华人来说,旌孝街的“品味居”肯定不陌生,这家店在江南也有分店,开在工商城侧门,叫“八面来福高汤功夫面”。
这家店里做的都是纯手工面,根根劲道,条条入味。他们家有一锅老火汤熬了6年,特别鲜美。推荐他们家的特色炸酱牛肉拌面和“虾扯蛋”,“虾扯蛋”就是有虾有蛋有鱼有菜的一碗海鲜面。
推荐:特色炸酱牛肉拌面、“虾扯蛋”
地址:工商城丹溪路856号
申氏雅畈牛肉面
店就在金牌龙虾旁边,只有面,没有饭之类的食物。招牌就是牛肉面,一份牛肉面18元,不便宜也不贵,上来之前还在想象它是什么样子的,结果没有让我失望。汤底是笋跟咸菜,还有番茄,上面铺着半满的牛肉,牛肉也很鲜嫩,量也比较足,很大一碗面,不过好在碗不深,吃起来刚好。生意看起来还不错,吃的人还是挺多的啊!
图片来自大众点评网友@企企是只鹅
推荐:招牌炸酱面、牛肉面
地址:兰溪街641号(寺前皇菜场正门)
香面馆
在很多人心目中这是浙师大最好吃的面店,大学四年百吃不厌。生意超级好,每次吃面都要排队,除非很晚,或者没赶上下课高峰期。年糕、面、面疙瘩、粉干都有,手工面条筋道有嚼劲,汤底美味香浓,番茄青菜红绿搭配,吃过一次就不可自拔了~~价格也还便宜,十几块钱吃得很爽了。
地址:浙师大北门高村
吴源记面馆
这家夫妻店特色就是兰溪牛肉面,开了好多年了,很多人都是特地开车过来的。从将军路搬到桂林街,虽然店址更偏僻了,但是生意还是很好。大堂宽敞明亮干净。鸭头微辣,很鲜美。猪肝面推荐,味道很好。这家店的面分量非常足,用料考究,配菜丰富,一个人还吃不完。
图片来自大众点评网友@dona1
推荐:猪肝面、牛肉面
地址:桂林街163号
阿富牛肉面
这家阿富牛肉面地址就在电视台后面,店名不大,但里面很多位置。牛肉面汤和炒各有不同,点的是15元一碗的牛肉面,牛肉是生炒的,又嫩又香,面条是手擀面,比较筋道。面里还有番茄、辣椒,味道也不是很咸,唯一的不足就是太油,不敢喝汤。
图片来自大众点评网友@郑超_5161
推荐:牛肉面
地址:广电街42号
雅畈建平拉面馆
雅畈镇上这家鳝丝面,作为一个地地道道的雅畈人,回家必须要吃一碗建平牛肉拉面!人均30元左右就能吃得饱饱的了。
推荐:牛肉拉面、黄鳝拉面
地址:金华市雅畈镇菜市场内
雅畈拉面(双鹊路)
双鹊路上个人认为最好吃的面馆是雅畈拉面,生意好到爆!从早上10:00到凌晨2:00都异常火爆,下午两点都要打电话去预约排号的面,饭点上可以排一个小时队!除了面,还有鸡爪、鸭头、熏翅都特别好吃,价格实惠,晚上很多出租车师傅都会去的,值得推荐。
推荐:牛肉拉面
地址:工商城双鹊路120号
擀面王兰溪特色手擀面
人民广场那边、金茂大厦旁边的擀面王兰溪特色手擀面,非常正宗地道的手擀面,我住在那边天天能看见他们在纯手工和面、擀面、切面。面条带有自然的麦香味,精道滑润,口味有层次感。一家人兢兢业业,实实在在,老板是兰溪人,店面虽小,面品却很丰富,味道也很好吃。
推荐:秘制酱排面、生炒黄牛肉面
地址:解放东路55号汤里漂隔壁(时春巷19号)
贝贝牛杂馆
双龙大桥江北段桥头,在桥上往下看都能看见的,味道真心不错。中午去吃的时候,店内食客已吃完走了一拨,不过很快又开始爆满!我点的是牛杂粉丝,加料(牛肉)一共15元,好吃份足,汤鲜味美,性价比还可以,店内环境一般。
推荐:牛杂面、牛杂粉
地址:双龙北街461号(往火车站方向,加油站向前150米)
初次见面
从店名到环境都很小清新的一家面店,面味道很好,份量也挺足。老板是两位拼劲十足的年轻人,每一块台板,每一张餐椅,每一盆绿植都花尽心思,装修得非常别致,简洁而时尚,服务员也都很年轻有活力,更不用说用心做的每一碗面了。
推荐:三鲜顶汤面
地址:金华市宾虹路925号
天瑶面馆
万达附近一家比较不错的小面馆,装修很简单,直接在柜台点餐。面的种类也很多,面条吃起来有嚼劲,料足汤鲜,炒的也很入味,整体味道还是不错的,价格也实在。里面的泡爪很好吃,超级喜欢,推荐给大家。
推荐:红烧牛肉面、猪肝面
地址:栖凤街800号万达广场
汤王府·手擀面
老汤煮面,面条纯手工,又顺又滑,筋道有嚼劲,汤特别鲜美。香菜、辣椒等调料自己调制。店里很干净,环境不错,晚上饭点人比较多,等待时间20分钟左右,因为是一碗碗现烧出来的面。
推荐:生炒牛肉面、大肠面
地址:兰溪街165号
东阳沃面、兰州拉面(阳光路)
阳光路上的东阳沃面很好吃,老板说想回上卢去了,可惜!阳光路的兰州拉面也不错。
东阳沃面地址:阳光路127号
兰州拉面地址:阳光路102室G幢3单元一层1-2间
和府捞面
环境很特别的一家面店,以古代书房为主题,给人的印象非常深刻。和府最让食客称道的草本鲜熬面了。草本汤·猪软骨面,猪软骨炖足了十几个小时,酱香味道很足,软烂但不过分,还能保持完整。肉块不仅大块,且软骨都变得很糯,越咬越香,不柴不腻不塞牙。
店里还有很多小吃、卤味卖,推荐乾隆冰芯蛋和老卤猪手。
推荐:草本汤·猪软骨面、松茸汤·菌菇面
地址:西市街159号B馆1楼(第一百货)
爱里面
环境不错,露天的桌椅,有点小清新,有点闹中取静,有点世外桃源的感觉。来这里吃面的美女不少,通常还带个小孩。面,兰溪面,汤不错,吃过这里的特色大肉面,很不错,瘦多肥少,汤头好。还吃过炸酱拉面,还是比较入味,附近的可以尝尝。
地址:李渔路696号,工商城北门正对面
畈小溪牛肉面
万达畈小溪主打兰溪牛肉面,老板是地地道道的兰溪人,他家的面条是地道的手工兰溪手擀面,做法也是兰溪当地的传统作法。特别推荐兰溪农家的雪里红,鲜味自然而突出。
高汤是用猪大骨熬制36小时而成的,重点是,整个香到不行!不信你去闻闻看啊~简单粗暴的大块牛肉,五六成熟的样子,带筋的牛肉弹牙不粘牙,入味很深。
地址:金华万达广场3楼3022商铺
营业时间:10:30-20:30
金丰面馆
这家的羊肉面吃起来有西安的味道,羊肉又多又嫩,孜然很香,面条劲道,料很多分量足,味道非常赞。牛腩面真的超多牛肉哦~咖喱牛肉饭也不错的。
推荐:孜然羊肉炒面、生炒牛肉面
地址:义乌街106号东(义乌街和碧云路交叉路口)
—我是面馆攻略结束的分割线—
好激动,终于把这碗面给吃完了...
呃,不对!是把这份攻略给整理好了
炒鸡感谢热心推荐的网友~
因为大家的口味差异实在太大
所以如果你有其他更好的面馆推荐
欢迎写在留言区,多多分享哦~
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