最原始的烤肉快感!论长沙能吃肉到爽的地方,只服这一家!
★国际惯例,文末福利★
太难以置信!
减肥ing的我在八九吃了十盘肉!
这里是吃肉者的天堂
让爱吃草的朋友爱上肉
秘制腌肉调料!内含36种天然香料
每天一到饭点
这家烤肉店就全是人人人人人
年轻漂亮的小哥哥小姐姐
都选择来这里吃肉!
它就是——八九烤肉
开业两年,每天都人气爆棚!
开在南湖路的八九烤肉,不大的门店里紧凑的摆着几张桌。每天下午七点不到,店里已经坐的满满当当,空气里满是肉香!
开业两年,八九烤肉从没有冷清过。
由老师傅调制出的这一手神秘腌料,是八九烤肉人气爆棚的最大武器。
腌料使用36种天然香料与药材,全部由老师傅亲自采购研磨。每一味都精确比例,创造出了八九烤肉独一无二的招牌味道!
除了腌料,八九烤肉的三种味碟也各有千秋。
蒜香酱咸香爽口,爆辣油碟重辣味浓,干碟微麻有韵味,搭配不同种类的肉能碰撞出许多美妙滋味~
进店必点!人人都爱吃的这些肉~
吃肉时间到——!
就算你是素食爱好者,也不得不被这些肉折服!
内蒙肥牛肉
位于菜单TOP位置的内蒙肥牛肉,有着当之无愧的八九之魂!
精选肥牛经过腌制与“按摩”后,一把孜然烘托出它让人惊叹的肉香~
厚实紧致的肥牛肉,简直让肉食爱好者看呆了眼!鲜红的肉在炉子上烤的滋滋出油,不断吸引着食客肚子里的小馋虫。
“老板我要十份肥牛肉!”
来到八九,你就放弃减肥吧!
秘制牛板筋
八九的牛板筋,让小编回想到了小学时风靡全校的那款小零食~
秘制牛板筋端上桌就可以开吃,凉拌的风味让耐嚼的牛板筋口味更清爽,没有肉的腻味。推荐搭配爆辣油碟,满足嗜辣者的味蕾。
牛油
不得不说,八九的牛油着实让小编惊艳了一把!
牛油切成了大小统一的丁状,每一个个头一般大,很好的避免了牛油受热不均容易烤焦的情况。
TIPS:牛油容易冒油,切勿一次性放太多
一碗牛油在炉子上欢快的冒着油,等烤到外皮变得焦黄发红时,就是牛油的最佳赏味时机了!
下手一定要快准狠,不然一碗牛油会瞬间被朋友瓜分!
牛肋骨肉
牛肋骨肉是牛肉中较为细嫩的肉,脂肪相对较少,所以会切的比较厚。
厚切的肋骨肉很易熟,烤制7、8成熟,趁肉内里还带有血色时最好吃!保留它肉嫩多汁的本色。
厚切肋骨肉所带来的丰盈口感让人愉悦,肥瘦适宜的肉每咀嚼一下就多一分幸福。
原来肉可以这么好吃?让喜好素食的小编也拜倒在这座肉山下!
人气推荐!让你吃到扶墙出!
招牌五花肉
招牌五花肉可是店内的明星款~曾被乐视视频采访过。一半瘦一半肥的五花肉烤出来最是韵味~
五花肉在切的过程中就要注意厚薄均匀,取肥瘦相间的部分切片。
而且厨房师傅的刀工真是了得,店里的每碟肉都厚薄一致、大小匀称,这也是八九烤肉好吃的秘技之一,没有十几年的厨房经验可练不出来。
厚薄刚好的五花肉,一定要等炉子温度200+以上才能烤。
高温下五花肉在炉子上迅速发卷,金光程亮还冒油的样子看起来就很好吃!
五花肉的最佳吃法是一片生菜+一片辣白菜+一块肉,可谓是味蕾上的三重奏~
黑椒牛肉粒
裹着神秘小黑椒的牛肉粒是同行女生的狂热!
粒状的牛肉非常好入口,一口一个瞬间干掉一盘。
龙利鱼柳
龙利鱼柳是老板的力荐!
鱼柳细嫩、味道鲜美,在烤炉上也完全不用担心烤焦烤老的问题。鱼柳不管怎么烤都会保持自己鲜嫩的口感,实在是懒人的福音~
把肥厚的鱼柳扔上烤炉,你就能搬个小板凳安心等吃了。
酸菜蛋炒饭
比起八九蛋炒饭,酸菜蛋炒饭多了一份酸辣可口。
粒粒分明的炒饭酱香味足,葱花给嘴里加了一丝清香,是烤肉桌上必不可少的主食。
人生不如意,食有八九
八九烤肉取名于店主本人的出生年份。卡在80后末班车的店主,有着80后的稳重,也有着90后的冲劲。
曾经是叛逆少年的他,记忆最深的就是爸爸做的一份五花肉。人生不如意十之八九,吃了爸爸做的五花肉,好像烦心事儿也没什么大不了的。
89后的店主将他的快乐源泉也带入到八九烤肉这家店中:人生不如意,食有八九!
大口肉、大口酒,让忧愁穿肠过,不在心中留。
八九烤肉凭借着一腔热血,在南湖路上彻底打响了招牌。如今开在书院南路上的新店,即使被路建的围栏挡住,也能让附近食客闻香识店。
吃肉这等人生大事,就交给八九来为你服务吧~
福利驾到!!!
▼▼▼
福利一
到店出示此推文
根据店员指示获取8.9折优惠!
(酒水饮料不算入优惠中)
(截至日期:10.2-10.30)
福利二
以#食有八九#为话题留言
留言精选10名资深吃货
赠送100元的代金券
(中奖以小编回复为准,留言精选不算中奖)
抽取时间:2017.10.10
【店名】八九烤肉
【人均】35元/人
【电话】
书院路店:18684930323
南湖路店:13787076811
【营业时间】
周一至周日 16:30-次日1:30
(只做晚餐和夜宵)
【门店地址】
书院路店:书院南路189号
靠近广夏新村旁边(华丽家族小区里)
南湖路店:南湖路224号(家润多旁)
出品:头等传媒·十分传播
编辑:果子果 摄影:纹纹
主编:罗楚风
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