吃完菜一家三口全部倒下，江西人都爱吃...( 三 )

医院经过化验发现，一家三口的呕吐物、排泄物当中均含有碱糖甙生物毒素，碱糖甙生物碱是植物中常见的毒素，具有苦味，让三人中毒的的这种碱糖甙生物碱正是来源于三人所吃的有苦味的丝瓜。

眼下正是丝瓜上市的季节，作为日常生活中的常见蔬菜，还真没有听说过吃丝瓜中毒的情况。大部分人都认为夏天吃点带苦味的食物可以清热去火，不过张店区中医院的医师却告诉采访人员，一旦丝瓜出现苦味了，最好还是不要食用。否则容易中毒，导致呕吐和休克。