一日三餐中主食是碳水化合物的主要来源，随意一定要吃少、吃粗。相比精米白面，粗粮GI相对较低，带来的血糖上升比较慢，比如用藜麦、燕麦、紫薯、玉米等来代替米饭面条，少量吃。

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另外这里一定要警惕哪些披着蔬菜皮的主食，比如土豆、莲藕等根茎类，这些都是碳水含量很高的食物，可以用来代替米饭面条，绝对是不可以当蔬菜吃的。

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用脂肪供能你会越来越瘦，瘦的轻松，但是改变一个人的习惯很难，尤其是从出生就一直维持的高碳水饮食。一旦开始限制碳水化合物，你肯定会疯狂的想念米饭面条。

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