于是，在各地就会看到这种情形：比如，沿海区域的店，会适当增加海鲜品种；河南地区喜欢面食，门店就上线特色茴香小油条和彩虹面......

 

在该

品牌运营总监

看来，这种不期而至的“彩蛋”，对稳定复购率有很好的效果。

 

对大众客群，亲爱的麻辣烫不只做满意度，还注重营造“常换常新”的惊喜感；对特殊客群，门店推出“个性化”产品。

 

考虑到男性爱吃面，店内光面食就上架了6种，相比其他麻辣烫店，这儿的面可以说是品种最丰富的。“男性顾客的刚需是面，他们一上来就先挑能吃饱的；而女性要挑花样，要好看好吃，注重荤素搭配，营养平衡。”

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