材料：

包菜1棵、尖椒4个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽2汤匙、花椒20粒、

做法：

1.将包菜叶子剥开，放在清水中洗净，捞出沥净水，再将包菜切成丝

2.将尖椒去蒂去籽，再切成丝，

3.锅加油烧热，下入花椒小火炸制，将花椒炸至微焦，将花椒捞出不要，下入葱花，姜末，蒜片爆香

4.下入包菜丝大火翻炒去水份，用中火煸炒，将包菜煸炒至稍变软

5.淋入生抽，加入盐，下入尖椒丝，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可

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