1个月开店17家，半年收回投资成本，这个品牌做对了什么？(14)

成都被授予美食之都的名片，慕名前去的人越来越多，产品的口味正宗不正宗，顾客的认知也会越来越深刻。作为一个地地道道的四川人，郑敏对此深有体会，“选用的是不是正宗的四川花椒，我一口就能尝出来。”

开冒项目的核心食材，比如红椒油、豆豉等，都是从成都当地市场直接采购，这得益于其研发基地和底料厂长期深耕于此，熟知市场概况。

研发团队的核心人员更是当地有名的老师傅，在原料的选择上也是精益求精。