别再用水煮饭了！换成它来煮，三高降了，便秘也没了…( 六 )

豆浆能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分，如水苏糖、棉子糖、大豆异黄酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不过，因为豆浆要过滤豆渣，所以损失了较多膳食纤维。要想增加膳食纤维的摄入就得吃豆渣。过去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。

在豆浆饭煮好后，加进去一些豆渣，当主食吃也是不错的选择，不仅可以缓解饥饿感，还可以吸附食物中的糖，使糖的吸收变慢，因而能缓解餐后血糖的升高，此外，豆渣还有润肠通便的功效。

一碗豆浆饭，既能降三高，还能通便，效果那是相当的强悍。