原奶价格连跌7个月，中国奶牛养殖业何时能走出寒冬？( 九 ) 理性·

今年6月，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》（以下简称“《意见》”），其中就提及要优化乳制品产品结构，鼓励使用生鲜乳生产灭菌乳、发酵乳和调制乳等乳制品。这对于行业来说是无疑是项利好，但是行业人士也纷纷表示，如果只是“鼓励”，而非“强制”，实际效果就要打折扣了。

路在何方

6月，上述《意见》一经印发，黄剑黎心中冒出几个字：“春天真的不远了”。《意见》指出，强化和鼓励金融保险支持、奶畜活体抵押贷款、养殖场抵押贷款等信贷产品的尝试，以及开展生鲜乳目标价格保险。他判断“中国奶牛养殖行业，必将迎来脱胎换骨的蜕变。”

打铁还需自身硬，在行业蜕变之前，企业自己也要想办法尽快走出低谷，这是高丽娜一直以来的想法。现代牧业的做法是提单产降成本。“一般而言，当每头成乳牛的产奶量有所提高，生产单位的现金成本便会减少。”高丽娜介绍，2017年现代牧业平均每头成乳牛产量为9.8吨，今年年初的预算是在此基础上还要提高0.3吨。