海底捞上市背后的股权恩怨：张勇掀桌夺权，两位女创始人被迫退位( 五 )

然而，之前的两次生意出师不利。于是，张勇便经常在成都街头转悠寻找机会。他发现，小火锅深得当地人的喜爱。嗅到商机的张勇回到简阳市，在十余平米的街边店里，他开始了第三次的生意尝试，并叫来当时的好朋友施永宏，其女友李海燕一同帮忙。

火锅店名叫“小辣椒”。开业后，生意如名字一样热热闹闹。幸运的是，小辣椒还为张勇带来了初恋。舒萍，小辣椒对面店的员工。爱吃火锅的她，自然是常客，没过多久，两人相恋。那年，张勇23岁。

沐浴爱情中的张勇很快把钱花光了。经济窘迫的他，下定决心重振火锅店。“把钱都拿出来吧，我们这次开一间正规的火锅店。”张勇说。舒萍和施永宏、李海燕三人共同筹资8000元，每人25%的股份。口袋空空的张勇没出钱，也获得等值股份。

“海底捞”取自四川麻将术语。一天，张勇的老婆正在打麻将，而张勇正在为火锅店取什么名字犯愁。这时，舒萍胡牌了，恰好是“海底捞”（打牌的最后一张胡了）。张勇灵感突来，就叫“海底捞”。