平阳有个村被称 “小泉州”!这里的粉干很出名…( 四 )

“五十丈”的王氏祠堂经过修葺后很辉煌。王图丑老人说,这祠堂少说也有200多年了,因为老人讲这是祖先到这里就盖起来的。小时候,祠堂很矮,有五间单间,正厅摆放着祖先袁初公的塑像。“文革”时遭到破坏,坍塌了很多。后来族里集资把祠堂修建起来,基本上保存了原来的模样,是族人聚会的一个地方。

在祠堂的正堂,挂着一块大匾:

开闽第一

。“五十丈”王氏是开闽王王审知的后代,祠堂正堂,挂着一副对联:唐宋元明十八状元三学士;公孙父子七人择相九封侯。老王说这是对王氏家族的一个概述,也有很多人问其中的故事,但已经没人能讲出来了。

粉干是“五十丈”最有名的土特产。带着采访人员参观的王图照老人说,粉干是祖上传下来的,这一带只有这里有,应该源自闽南一带。制作粉干成为他们以前最主要的经济来源。南雁的粉干很细,但煮起来不容易烂,在浙江一带是很有名的特产。和泉州安溪的湖头米粉和