六年前连咖啡成立时，以为星巴克、Costa等连锁咖啡品牌送外卖起家：用户在连咖啡微信公众号上下单，其员工就会去附近门店排队买咖啡再送上门，每杯售价在20-30元左右。

 “那时，有很多平台都做代购咖啡，有的还补贴，一杯星巴克只要9.9元。”张洪基对《财经天下》周刊回忆说。

做了两年代购业务后，连咖啡最终杀入咖啡市场。2014年8月，连咖啡正式推出咖啡品牌Coffee Box。不过，与以实体店为主的星巴克不同，当时Coffee Box没有门店，只有车间。消费者通过微信下单后，咖啡车间负责制作咖啡，再由第三方外卖配送方配送。一年后，连咖啡不再为其它咖啡品牌配送咖啡。

而最近咖啡突然成为风口，张洪基的采访频率也在明显加快，主要拜瑞幸咖啡所赐，这条鲶鱼斥巨资在行业掀起一轮轮口水战。

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