商家进行系统学习后，将会获得食药监局认可的相关资质证书。以此，进一步确保《食安法》中各项规则的落实。

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除了规则，餐饮人要如何自处？

 

从田间到餐桌，涉及种植、采购、物流、存储、加工等十多个环节，链条之长，涉及人员之多，给食安管控带来很大难度。也正因此，食安管控不是一个餐企的责任，需要企业内部和外部集体共同进行。

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