这个瓜含铁量丰富,是南瓜的4倍,孩子多吃长智力,不吃就亏了( 二 )
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【凉拌佛手瓜】
食材:佛手瓜2个,盐,香油,熟黑芝麻,白醋,白糖
烹饪步骤
1.佛手瓜用来凉拌,首选比较嫩的瓜哦!佛手瓜的瓜体较硬、表面光滑、茸毛软的是嫩瓜。把佛手瓜给去皮,对半切开,把瓜瓤挖尽,刨成丝,如果特别嫩的小佛手瓜,不用刨皮,直接细切成丝。
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2.煮一锅水,大火把水煮开,煮开后,放入佛手瓜丝,再煮至水沸腾后就把瓜丝捞出。
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