粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于消化系统的正常运转，能起到辅助降血脂、降血糖等保健作用。

北京朝阳医院营养师宋新表示，粗粮吃得少，起不到预防慢性病等多种保健作用。《中国居民膳食指南》建议，每天最好能吃50～100克粗粮。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。

另外，老年人由于咀嚼及吞咽能力都较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了保证每天都能摄取足够的热量及营养，不妨采用“少食多餐”法，一天分5~6餐进食。

五、保持平和的心态保护心脏、健康长寿   

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