冬吃萝卜夏吃姜,5招教你正确吃姜巧养生~( 五 )

吃姜到底要不要去皮?

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如愿以偿

姜皮本身是一味中药,去皮吃还是带皮吃,要根据具体情况来定。

生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“

姜皮则凉,去姜皮则热

”的说法。

1?? 生姜去皮的情况