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日常生活中，很多都喜欢吃猪身上的器官，譬如猪腰、猪肺、猪心等猪杂，人们都把它当成美食吃。而小编今天要讲的是猪身上另一个器官，那就是猪肝，很多人觉得猪肝好吃、补血，其实它含有很多寄生虫和有害物质，坏处远多于好处，人们都不知道

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猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。肝脏还会产生炎症，甚至肝癌。此外，还可能有肝寄生虫等疾病

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