肝癌和食管癌。缺乏维生素B会出现失眠、手脚心灼热感、口臭等。维生素B的缺乏，还可以改变亚硝胺代谢，导致食管上皮增生，促进食管癌发病。富含维生素B族食物，大豆、牛奶、鸡肉、黑木耳等。

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3、缺乏维生素C

胃癌和食管癌。维生素C非常常见，缺乏维C会出现伤口不愈合、皮肤易出血、容易感冒、眼膜等。维生素C的作用是提高机体抗病毒能力，导致癌细胞丧失活性，即人体重要的免疫功能。富含维生素C食物，西红柿、鲜枣等。

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4、缺乏维生素D

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