维生素的缺乏并不是小事，比如蔬菜、水果作为补充维生素的主要来源，日常缺少了它们的摄入量，还容易过早诱发癌症。

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1、缺乏维生素A

前列腺癌和胃肠道癌。因为维生素A在上皮细胞正常分化时，起到至关重要的作用。维生素A可以促进癌细胞退化，让 正常组织恢复，改变致癌物代谢，有益化疗病人降低癌症复发概率。一个人是否缺乏维生素A，可以从眼睛干涩、皮肤粗糙、呼吸道感染等得知一二，所以可以多摄入胡萝卜、蛋黄等。

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2、缺乏B族维生素

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