《品牌故事连载4：品牌——老字号稻香村制胜的法宝》( 五 ) 品牌—老字号稻香村制胜的法宝北京稻香

据经济日报报道，我国在1978年认定了2000多家“中华老字号”企业，但时过境迁，70%的“老字号”已经“寿终正寝”，幸存下来的也大多处在风雨飘摇中。

“老字号”忽然走下坡路。有人说是体制原因：其经营之道长时间脱离市场经济发展的内在规律，其原有的品牌含金量在“大锅饭”的蚕食下日益空壳化；有人说是经营问题：产品结构老，营销方式老，经营理念老；还有人归结为资金，人才、技术、政策坏境等问题。总之，问题重重。但最主要的问题在于品牌 ——是否重视品牌建设，是否符合时代的需要。

首先，要重视品牌建设。上海“恒源祥”总经理刘瑞旗说得好：“老字号是一个金矿，要你去开采；而不是一个金山让你随便享用。其次，随着社会的前进，“老字号”也需要跟上时代的步伐，满足时代的需要。否则，就惨被历吏所淘汰。正所谓“天若有情天亦老，人间正道是沧桑"稻香村正是历经“沧桑”才不至于“飘摇”。