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马齿苋的吃法很多，可以生吃，也可以烹调之后再吃， 很多人都喜欢把它焯水之后凉拌，齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

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马齿苋可以当美味又能当中草药，刚才所的清热解毒就不多介绍了。马齿苋还能够消炎止渴，在不少地方有不同的药用价值，有的地方用它治疗咳嗽，有的用它治疗白带异常，但这些都是偏方，具体用法我们还不清楚，切勿自行用药哦。在这个夏季就不要去管它的药用价值了，先让我们的嘴巴爽快一番吧，不吃就可惜了。

• 老农夫透漏：这种蔬菜，从不打农药，常吃能“杀死”癌细胞！
• 肝不好,人易老! 常喝这种茶,养肝护肝更长寿
• 菜场这种常见肉类要多吃，可以解毒防癌，相当划算！
• 农村这种西瓜一点都不用担心被偷，打开一看里面竟是这个
• 专家证实,农村这种土鸡蛋饿死也不能吃,否则致癌、胎儿畸形
• 27岁女生胃癌离世，肠胃科医生：这种菜，一口都别碰，容易致癌！
• 农村红的可爱的天然野菜，药食两用，可治疗咳嗽，小儿高热惊风
• 这个菜叶农村拿来喂猪，什么时候变成结石的克星了？
• 炒菜时候当心这种有毒辣椒，伤肝、伤肾，4种有毒家常菜都要小心
• 秋季吃野菜，才是绝配，具有清热解毒、凉血的功效，你喜欢吃吗