3 再放入葱、姜，放入料酒、红烧酱油爆香；

4 倒入开水；烧开后加入煎过的鸡腿。水要没过鸡腿。大火烧开转中火，焖至30分钟；

5 加入盐，转大火，收干汤汁即可。

照烧鸡腿

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

需要的材料有：

鸡腿、照烧汁、盐、油、芝麻、蜂蜜。

1 给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味；

2 把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点点盐，再撒点五香粉，拌匀腌制二三十分钟左右；

3 鸡腿腌制的空档，用三汤匙生抽，三汤匙料酒，一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁；

4 倒少量色拉油，油热后，把鸡腿肉有皮的一面朝下；

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