注：煎的过程中如发现有血污渗出请用厨房纸沾去。

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5.肉煎好盛出，用煎五花肉的渗出的油将西葫芦片煎黄，稍微撒点盐和黑胡椒粉，或花椒粉、孜然粉都可。

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6.就这样卷着吃，超级过瘾，实在是太香了，而且一点也不油腻。

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细微小语：

1.喜欢吃辣椒的加点辣椒粉，总之调料根据你的口味调整，不过老抽不要太多，否则颜色会发黑。

2.生煎五花肉不焯水，因此泡出血水这一过程不能省略。另外在煎的过程中如发现有血污渗出，请用厨房纸沾去。

3.蔬菜的搭配自己选择。煎好的五花肉夹大馒头也是不错的。

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