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胡大小龙虾，成为簋街最佳名片

没吃过胡大的朋友都会有个疑问：胡大小龙虾好吃吗？

这里就给大家解疑，胡大家的招牌小龙虾，是许多北京吃货心目中的Tpo1。

从挑选食材、清洗到制作，每一个步骤，胡大都严格把关，为了让老北京能吃上最新鲜美味的小龙虾胡大的小龙虾一直坚持南虾北运，并且保证挑选无污染无添加的大虾，每只重达一两多，支支生猛异常。

小龙虾每天新鲜到店后经过人手挑拣，再全身刷洗、剪头剪尾抽虾线才被烹饪上桌。肥硕鲜美的油焖小龙虾，配合上店内特制的红油香辣诱人，因此胡大饭馆盛名远播，等位排号必不可少，慕名而来的游客常常是一座难求。

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