她在北京寻到的第一份工作是保姆，帮东家做饭打扫。当时节俭成性的她，特意去远一点的农批市场买菜，久而久之，居然让她发现把菜倒卖到街道，是可以小赚一笔的。

野心勃勃的她，辞去了保姆工作，开始自己的贩菜生意，靠着自己的机灵聪慧，几年间在大钟寺水产批发市场有了一席之地。

1993年，簋街餐饮慢慢火起来后，孙玉珍成了簋街一些商家的水产供应商。1998年，孙玉珍审时度势，放手一搏开小龙虾店“胡大饭馆”。

如今，胡大饭馆已经开了19年，光是1400米长的簋街上就有6家胡大餐厅。而孙玉珍也从当年一穷二白的小保姆，逆袭成为北京东城区“年度十佳女企业家明星”，日卖小龙虾高达80000只！

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