教你如何才能把泡面吃出仪式感！附其最佳损友的“日常伤害”...
受到大众喜爱的味道，
都具有一种安全感，
让无数人通过这个味道
相互认同、产生共鸣。
而味蕾大概是最固执而重情的器官，
一旦某种味道和一些深刻的记忆相连，
别的食物就再也入不了法眼。
就好比
方便面
，
不仅仅是垫饥的食物，
更是一个顽固的记忆开关。
接触到食物的口味和气味时，过去在某个地方感觉到的快乐和悲伤，就会流贯全身。 当接触这种肉体记忆的时候，我会觉得身为“生物”的自己很可爱。把食物放进口中的瞬间，人类一定会连那一天、那个时刻的心情和印象，一起吃下去。 把这些东西和食物一起放入口中，在身体深处累积，某天遇上相同或类似的味道时，就会像拉着书签的绳子翻开书页一般，鲜明地苏醒。
——森下典子
“上大学后的第一个春假，我经历了初次失恋。那天，我什么都没吃，一整天躲在被窝里啜泣。到了半夜，一阵近乎凶暴的饥饿感向我袭来。我猛然起床，蹑手蹑脚地下楼走到厨房。因为全家人都睡熟了，我肿得跟泥娃娃一样的眼睛才没被人看见。我从冰箱里找出发芽的洋葱、卷心菜等剩菜当材料，做了味噌拉面，并打了一个生蛋进去。接着，我端着烫手的面碗，让全身沉浸在味噌的香味之中，一边吹着热气一边吃着拉面。卷心菜心很甜，半熟的蛋破了，流出来的浓稠蛋黄也好甜。味噌拉面一如既往的温柔，似乎安慰了我。”——《咬一口昭和回忆》
除了味觉记忆，
以及那些莫名其妙就想吃泡面，
然后深夜跑便利店的夜晚，
最有共鸣的应该就是等面熟的过程……
“我撕开调味粉的小袋子，“唰唰”地将它一干二净地撒进面碗里，再将热水加到面碗边缘的止水线。盖上纸盖挡住水蒸气之后，纸盖的边缘就像烤鱿鱼一样翘了起来，于是我便在纸盖上放重物，等泡面泡五分钟。这五分钟长得令人意外。所以才过三分半、四分钟，我就迫不及待地掀开纸盖了……”——《咬一口昭和回忆》
红遍ins、抖音、微博、小红书的
“泡面小食堂”日前来深圳了，
据网上消息称，
“泡面小食堂”已覆盖
22个省、5个自治区、4个直辖市，
门店数量突破120家.....
二爷此前也去了一趟这个小食堂，
且不说这大热天没空调！
还有霸王低消规定......
单单是那碗没感情的泡面就已对不起这店名了。
说到一碗黄金比例的泡面，
想必大家还记得电影《喜欢你》金城武的煮面方式了。
“完美只存在于一瞬间，而数字可以帮助无限接近这个瞬间。时间是面的敌人，这一秒的面和下一秒的面，根本就是完全不同的两碗。”
让我们来复习/学习
这种“
米其林泡面法
”的做法吧！首先，将水烧至100度，然后将面饼放入煮2分钟。注意：这时不要放任何调料！
第二步，三分钟到了之后，将面盛出后过凉水，这样面条的口感会更加劲道。
然后，将各种调料包放入面里搅拌均匀。别忘了这时放入1g的麻油，搅拌的次数也很重要，一定要30次，不能多也不能少。
最后，倒入煮面的热水，等待三分钟，同样不能多也不能少，准时大口大口迅速吃完。因为金城武说了“时间是面的敌人”。
泡面规定动作：
一定要用筷子！一定要用筷子！一定要用筷子！
用筷子夹起细细的面条，面条的卷度恰到好处，还带着拉面汤汁，嗦一口面条，喝一口汤……此时的味蕾都绽放呐喊：“啊，不行了！”
金城武真是个神奇的演员，二十几年前看《重庆森林》里的他想吃凤梨罐头，之前看《喜欢你》又想吃泡面……不过，也因为最近整理泡面的专题素材，这泡面的热量表活生生扼杀了自己对生活的放纵……
泡
面
最
佳
损
友
泡面+青菜
1.青菜热量21大卡
2.面饼热量470大卡
3.跑步60分钟
泡面+鸡蛋
1.鸡蛋热量144大卡
2.面饼热量470大卡
3.跑步84分钟
泡面+咖喱
1.咖喱热量415大卡
2.面饼热量470大卡
3.跑步120分钟
泡面+蟹柳
1.蟹柳热量117大卡
2.面饼热量470大卡
3.跑步78分钟
泡面+可乐
1.可乐热量153大卡
2.面饼热量470大卡
3.跑步84分钟
泡面+泡菜
1.泡菜热量23大卡
2.面饼热量470大卡
3.跑步60分钟
泡面+牛奶
1.牛奶热量54大卡
2.面饼热量470大卡
3.跑步60分钟
泡面+芝士
1.芝士热量328大卡
2.面饼热量470大卡
3.跑步108分钟
泡面+火腿肠
1.火腿肠热量212大卡
2.面饼热量470大卡
3.跑步90分钟
泡面+鱼蛋
1.鱼蛋热量165大卡
2.面饼热量470大卡
3.跑步84分钟
泡面+午餐肉
1.午餐肉热量212大卡
2.面饼热量470大卡
3.跑步90分钟
就算加棵青菜都要跑步1小时……
好自为之！
·End·
深圳22度社区原创，未经允许请勿转载。
- 洗衣机常年不洗，细菌比马桶还多！教你一个蠢方法，去污还除菌
- 红薯好吃不易保存？教你一招，红薯越放越甜，不烂不发芽
- 失眠后如何治疗 有哪些方法呢
- 如何护理身体 早上晨练有何好处
- 都知道便秘危害大，但整天吃药也不是办法，教你彻底解决便秘
- 电热水壶烧水比塑料还“毒”？教你1个方法，以后可以放心喝水了
- 老司机教你如何赶上 “绿波带”
- 教你美味鱼汤做法, 私家珍藏秘方, 鱼片鲜嫩爽滑,连汤都喝光
- 如何解决你的大象腿？其实用这些跑步方法就能收获好的效果！
- 网民节来了！8个妙招教你防范个人信息泄露(图)