9月中旬前买的沾化冬枣大都是冒牌！啥情况( 二 ) 沾化冬枣产于中国冬枣之乡——山东省滨

沾化冬枣整个成熟过程历经白熟期、脆熟期、完熟期三个时期，必须达到脆熟期才能成熟上市。大棚沾化冬枣9月中旬陆续采摘上市，大田冬枣9月底10月初陆续采摘上市，凡在此之前上市的冬枣(网络上以现货方式销售的冬枣)或者不符合以上识别特征的均不是沾化冬枣。

针对如何挑选正品沾化冬枣，山东省消费者协会向消费者提出警示：了解成熟周期和品种最关键。

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据了解，沾化冬枣产于中国冬枣之乡--山东省滨州市沾化区，特殊的地理位置、矿物营养成分丰富的土质、充足的光照和沿海气候造就了沾化冬枣独特的品质，沾化冬枣（1号）和沾冬2号（俗称二代冬枣）是主要品种。

识别特征

沾化冬枣（1号）与沾冬2号（俗称二代冬枣）的识别特征为：

正宗成熟的沾化冬枣多为圆形，梗洼（连接果柄处）凹陷，顶洼（果顶）平整，不凹陷，皮孔中等，不明显，色泽光亮赭红，皮薄肉脆，浓甜微酸爽口，食之无渣。