水煮肉片麻,辣,鲜,烫,肉片挂糊后烹制,保持肉质鲜嫩,易消化( 三 )
稍煮2分钟,加盐,鸡精调味关火
8、另取一个锅加入香油炸香辣椒和花椒。
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香油炸香辣椒和花椒
9、煮好的肉片盛入黄豆芽碗中,在浇入炸好的麻辣油即好。
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肉片和炸好的香油放入豆芽金针菇中
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大功告成
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盛盘
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盛盘
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