它是夏季超凉爽的一道菜,比凉面还爽口,一盘没够吃又做一盘!

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夏天没别的就是热,人们到了这个季节都是没食欲,所以大家都会想办法制作爽口又清凉的菜品,今天我给大家带来的这道菜就是这样的一道菜,按照我的做法此菜口感清凉无比,吃一盘还想吃,喜欢的朋友不妨试一下,它就是凉拌莴笋丝,话不多说上菜谱

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所需原料:莴笋一根、冰块适量

所需调料:盐、花椒油、香油

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具体做法:首先将莴笋去皮洗净切成细丝备用,炒锅中加入冷水烧开,将莴笋丝下锅煮开后捞出过凉,等完全凉透后加入少许冰块将莴笋冰镇起来

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第二,捞出冰块加入盐、花椒油将笋丝拌匀,装盘淋香油即可

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另外儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。

有一种情况下不宜食用此菜,也就是女性月经期间不宜食用此菜,谢谢大家。

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