这些国际名牌食品居然仅三成健康，康师傅排名垫底？看企业如何解我们消费者如何才能吃到真正健康的产品

荷兰获取营养基金会近日在英国伦敦发布“2018全球获取营养指数”报告，报告评估了包括雀巢、联合利华、达能、卡夫亨氏等在内的全球食品饮料行业22家巨头生产的2.3万多种产品，

发现这些产品仅三成可称为“健康”

。

这22家食品和饮料巨头销售网络遍布全球200多个国家，年销售额约5000亿美元，影响着数十亿人的饮食健康。

当前，全球三分之一的人面临着超重或营养不良问题，而饮食在其中扮演着重要的角色。

此次评估主要通过两个指标来确定产品是否可以归类为健康产品，一个是健康之星评级系统，主要用来评估水果、蔬菜和纤维等健康营养素水平以及饱和脂肪和盐等不健康营养素水平；另一个是世卫组织欧盟体系，评估产品是否足够健康，以便向儿童推销。

报告对这22家企业进行了评估，涉及与营养有关的企业战略和管理、产品开发及市场营销等内容。

在10分为满分的评价体系下，22家企业的平均分为3.3分。

2018年获取营养指数排名依次为：

雀巢、联合利华、达能、菲仕兰、亿滋、马氏、百事、家乐氏、宾堡、金宝汤、Arla、费罗列、可口可乐、味之素、通用磨坊、康尼格拉、明治、BRF、三得利、康师傅、卡夫亨氏、拉克塔利斯。

获取营养基金会执行主席保鲁斯·维索伦表示，这些食品饮料巨头仅有不到三分之一的产品称得上健康，这一结果令人震惊。尽管我们的评估与这些公司自己的评估之间存在差异，但这恰恰说明，这些公司在研发更健康的食品方面做的还不够，在提高透明度方面仍有待提高。

获取营养基金会执行董事英吉·考尔表示，报告透露出了两方面信息，一方面，我们高兴地看到一些公司正在加大应对各种营养挑战的力度，包括在许多新兴市场存在的营养不良问题；另一方面，一些公司在履行营养承诺方面还有待加强，特别是在制定清晰、可验证的健康目标方面。

报告发现，各国市场上销售的健康产品比重，发达国家普遍高于发展中国家。

在九个受调查国家中，中国市场上销售的健康产品比重最低，甚至低于同为新兴市场国家的印度、南非、墨西哥。

此外报告还发现，包括雀巢、卡夫亨氏在内的6家企业在进行母乳代用品营销时，虽然能够反映母乳喂养对儿童免疫系统和长足健康的积极作用，但合规性表现差强人意，仅在尼日利亚和泰国就发现这6家公司有近3000起违规营销事件。

《国际母乳代用品销售守则》明确规定，母乳代用品产品标签上不允许出现婴儿照片或其它理想化母乳代用品使用的图片。报告指出，在《国际母乳代用品销售守则》合规方面，大多数公司做的还不够。

对此，中国网财经记者采访了部分企业。

雀巢：我们健康度排第一

对于报告中提及“在中国市场销售的健康产品比重较低”一事，雀巢(中国)在接受中国网财经采访时并未给予正面回复，仅在一份说明中强调，“此次雀巢在2018年营养获取指数排名第一，证实雀巢在营养、健康和幸福生活方面的领先地位以及雀巢在解决肥胖和营养不良等全球性挑战方面所做出的贡献。”

而对于中国网财经提出的有关“违规营销的处理结果”以及“中国市场是否出现过违规营销”等相关采访问题，雀巢(中国)并未给予明确答复。

卡夫亨氏：生产销售合规

针对报告关于“在中国市场销售的健康产品比重较低”以及“发生多起违规营销事件”的评估结果，卡夫亨氏在接受中国网财经采访时并未正面回应，仅表示“公司旗下各品牌产品均按照国家食品安全相关的法律法规进行生产及销售。”

公开资料显示，卡夫食品集团和亨氏公司在2015年3月25日宣布合并成为全球第五大食品和饮料公司——卡夫亨氏公司。亨氏中国官网显示，卡夫亨氏公司是世界第五大、北美第三大的食品和饮料公司，拥有8个年营收逾10亿美元的品牌。

明治：真挚接受调查结果

明治Meiji日本总公司表示：“真挚地接受此次的调查结果，今后通过努力尽量提高排名。”同时还表示“在本调查中，乳制品本身就被定义为健康食品。根据这个定义，明治集团在中国销售的健康食品的销售额约占50%。”

本次报告还提到，各国市场上销售的健康产品比重问题，在九个受调查的国家中，中国市场上销售的健康产品比重最低，当记者问及明治Meiji在其他国家健康食品销售的比重时，对方称：“明治集团在其他国家的销售数据无法公开。”

费列罗：健康膳食基于适量摄入

费列罗称：“健康的膳食应基于对各类食品的适量摄入。减少每份产品份量以及持续开展消费者教育是行之有效的长期方法，能够让消费者在享受产品的同时，降低能量和糖分的摄入”，同时并表示“我们在产品标签上标明适宜摄入的份量，并采用小份量的独立包装。实际上，超过95%的费列罗产品每份所含热量低于150千卡，这使我们的产品能够极为方便地融入到多样化的膳食与健康的生活方式之中。费列罗采用清晰的产品标签，能够使消费者了解关于产品的各类信息，帮助他们进行消费选择并形成良好的饮食习惯。”

附：费列罗回复函截图

亿滋中国：不对外部评估做评论

亿滋中国称“如今，追求健康和营养的均衡饮食已成为食品消费的新潮流，我们要积极回应消费者的需求，抓住这一机遇。未来我们将在三个核心领域发展我们的健康产品：我们将会使10个健康品牌以现有基础产品两倍的发展速度增长；重塑我们的核心品牌，让他们的存在更有意义；引导人们适度适量地选择零食，我们将更多提供小份包装的零食，并且力争15%的收入来自于小份包装的零食。”

另外对于报告中指出的“所售健康产品在中国市场比重最低”的评估结果，亿滋中国仅表示，“我们不对外部评估做评论。在中国，我们遵循的是《中国居民膳食指南》。”

家乐氏：产品符合当地食品法规

面对“不健康产品仅占三成”以及“在中国市场上销售的健康产品占比较低”等评估结果，作为被评估企业之一的家乐氏在接受中国网财经时并未正面回应，仅表示“家乐氏在各国/地区市场的产品是符合当地相关食品法律法规。”

来源：中国网财经

新媒体编辑：金易子

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