40亩地,年入1000万,一毕业就赚钱,农业就得这么做!
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1989年出生的柴会龙,大二的时候就创立了一家员工达400人的公司,被同学们称为“柴百万”。2012年大学毕业后回到故乡山东省章丘市柴家村种韭菜,仅用一年时间,营业额多达一千多万元。
他一手倡导的“专业大户+农民合作社+农户”模式,改变了几十年来传统的种植模式,他的盆栽韭菜也因此成为传统农业向现代农业转变的一个典型。
1、食品安全是刚需更是商机
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柴会龙的家乡章丘市柴家村有种植韭菜的传统,55户人种韭菜,有1500亩特色品牌基地,村里甚至在2000年注册了绿色无公害韭菜的品牌,但这个官方认证并没有给村民带来更多的利润。
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柴会龙在读大学期间,听说了多起韭菜中毒事件,这些事件导致很多明明是无公害、无残留的韭菜摆在超市菜摊上没有人买。可韭菜对于北方人来说是刚需,尤其是冬天做饺子必不可少的配料……
供与需的矛盾让柴会龙看到了商机。他想,柴家村提供的是无公害韭菜,村里有那么好的基地,自己又是土生土长的柴家村人,对韭菜种植非常熟悉,如果现在不做,以后可能就没有这么好的机会了。
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柴会龙决定以家庭农场为主,以农民合作社为辅做大韭菜产业。怎样带动村里人呢?他先把自己做成一个标本,取得了成功,再向村民宣传自己。因此,他租下了四个叔叔的40亩土地,大批量生产韭菜,专门供给超市,这样的无公害韭菜可以卖到七八元每公斤。此外,他专门开辟了10亩地做韭菜盆景,满足消费者个性化定制的需求。
2、农产品的营销要接地气
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过去村里的韭菜远销到北京、天津,大家都说好,可是消费者并不知道这个产品是谁生产的,怎么生产的,说白了,没有品牌。柴会龙的想法就是要打开销路,形成品牌。
由于城里人不相信农产品是无公害种植的,柴会龙需要让城里人知道柴家村的韭菜真的没有问题。
柴会龙读大学时搞过校园媒体,熟悉媒体如何影响用户,每一类媒体所针对的是什么人。因此,他主动接触媒体,在济南等城市的本地生活频道做广告。本地生活频道对当地人影响很大,有公信力。他通过广告向消费者传达他们的产品、品质,还有模式。
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当消费者发现他们的产品不错,就开始口口相传,购买者越来越多。为了满足大家的需求,柴会龙又推出了小区团购业务--只要一个小区订够了一定的盆数,就免运费。
另外,柴会龙还特别重视广告投放的时间和效果。他在交通广播台做广播广告,买的是下午5点~5点20分的广告位。这时候济南的大部分车都堵在路上,收听率比较高。
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柴会龙还通过与众多机构合作开拓业务。他最早通过济南高端农产品网站卖无公害韭菜。另外,他还和车友俱乐部开展合作。柴会龙为俱乐部提供活动场所。经常有很多车友会把车开到韭菜基地,实地考察韭菜种植情况,然后带上几盆回去。
3、让市民足不出户割韭菜
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冬天是韭菜的销售旺季。传统的韭菜从泥土中取出后,不利于保存,放久了不新鲜。城里人想吃自己种的韭菜,又没有地方去种。面对这个市场,很多人做了尝试,比如北京就有人做盆景农业,但是价格太贵。另一类是无土栽培,但是这种农作物的生命力非常差,产品就长一茬。
盆栽韭菜的壁垒就是种植技术,尤其是育苗技术,看似进入门槛非常低,其实门槛非常高,别的地区难以复制。育好苗才能保证消费者拿到家里是可以生长的。
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研究了竞争对手的做法后,柴会龙开发了盆栽韭菜。原材料还是柴家村的无公害韭菜,只不过使用有机肥料,在大棚里培育,用统一规格的泥盆装,使得产量和品质都有了提升,形成标准化的产品外观。
通过精心育苗的盆栽韭菜,成活率高,可以放在市民的阳台上养,既可以用来观赏,又可以吃。每盆韭菜可以割3~5茬,每次都是新鲜的。柴会龙卖的是产品,不是食材,市场反响很好,每盆韭菜可以卖到79元。市民吃完了,还向他们预定和团购。
4、通过合作社确保供应链
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有了销路和口碑,就要保证供应链。
柴会龙思考如何把村里的农民组织起来。他决定和菜贩子竞争,因为他的毛利空间大,有渠道优势,收购的价高。他让村民加入合作社,统一管理、统一种植、统一销售,分享收益。
除了保证产量,柴会龙还要保证品质,因为品质是品牌的生命。农民的要求很简单,只要让他们挣到钱,他就愿意按照柴会龙的模式进行生产。大家是利益共同体,谁要乱来,坏了招牌都是不被允许的,因此村里的种植户都很团结。
其实柴会龙的要求很低,种植户大都是种了30多年地的农民,技术非常成熟,大家的地相互挨着,互相监督,团结协作。他们都清楚地知道:在吃得健康吃出健康的今天,“不洒农药”就是竞争力!
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近几年,有关毒韭菜的传闻闹得沸沸扬扬,但作为市民喜爱的家常菜,尤其是北方的饺子必不可少的原材料,韭菜有着巨大的市场空间。刚刚毕业的柴会龙看准这个商机,以本地的韭菜种植基地为依托,在营销上用真诚朴实的方式打动消费者,并积极开发出盆栽韭菜这样的新品种,让市民眼见为实,真正吃到放心韭菜。
以市场刚需为导向,为老百姓提供真正健康安全的农产品,只有得到市场认可,消费者才愿意愉快地买单。
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