懒人开胃酸辣汤，西红柿的另类打开方式都说酸辣是开胃的首选！热辣的夏天配

傻大方提示您本文标题是：《懒人开胃酸辣汤，西红柿的另类打开方式》。来源是。

懒人开胃酸辣汤，西红柿的另类打开方式。西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

都说酸辣是开胃的首选！热辣的夏天配上酸爽的开胃汤才是正确的打开方式。懒得做菜的时候做上这一锅汤，配着米饭就能吃（究竟有多懒！）。传统的酸辣汤是鸭血豆腐黄花菜木耳等打底，凑齐原料很是麻烦。想着手边的西红柿同样带酸，且清甜可口的味道一向适合做汤，于是乎就有了这道简易食材代替的懒人版做法。相比传统的味道多了一丝天然的甜味，酸，辣，甜，咸这四种味道完美的融合成一锅汤。简单又快手，不妨试试看！

By 胖达的小食记

用料

懒人开胃酸辣汤，西红柿的另类打开方式。西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---

西红柿一大个
火腿肠一根
鸡蛋一个
豆腐一盒
辣椒粉一勺
胡椒粉一勺
醋一汤匙
生抽一勺
鸡精小半勺
盐少许
水淀粉适量

做法步骤

懒人开胃酸辣汤，西红柿的另类打开方式。西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

1、准备好所需的食材，木耳提前泡发。

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

2、西红柿顶部划十字刀，浇热水泡一下，迅速冲凉水可轻松去皮。

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

3、西红柿切小丁备用。

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

4、火腿肠、木耳切丝。

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

5、豆腐直接在盒里划成片或者丝都可以。

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

6、鸡蛋打散，一碗水淀粉备用。

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

7、西红柿倒入锅里，放少许水，把西红柿自身的汤汁都熬出来。（水将要没过西红柿就行）

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

8、加水熬煮西红柿汤底。

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

9、水开以后倒入火腿肠丝和木耳丝。

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

10、豆腐也一起加入。

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

11、等再次开锅即可加入水淀粉，边加边搅匀，这样能使汤更浓郁。

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

12、加入辣椒粉和胡椒粉（根据个人口味调节），再加一点盐，一丢丢鸡精调味。

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

13、最后来一勺生抽调个色，再加入一汤勺的醋！

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

14、搅一个鸡蛋进去就可以关火啦！

西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---傻大方小编总结的关键词

15、简单开胃的酸辣汤做好啦！

小贴士

懒人开胃酸辣汤，西红柿的另类打开方式。西红柿|开胃|打开方式|懒人|酸辣汤|火腿肠---

1.西红柿去皮是为了口感更好，嫌麻烦也可以不去。 2.少许的水代替油炝锅更健康，也能把西红柿自身的汤汁逼出来，这样味道更浓郁。 3.水淀粉一定要边加边搅，否则会一块一块的就没有勾芡的效果了。 4.生抽有调色增鲜的作用，但不可放多哦！ 5.醋一定要最后加，太早加入会挥发就没味道啦。 6.酸辣度只是一个参考值，最后还要根据自己的口味来调节呢~