黑豆泡醋可以让白发转黑吗? 用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收

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用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。

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醋泡黑豆虽对健康有如此多的功效，但不宜生吃，尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉，所以煮黑豆最好不要过热食用。

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黑豆虽好，但咱们的白发产生和自身的关系更大，我们的头发

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之所以是黑色，是由于黑色素产生，让头发现象为黑色，而要生成黑色素需要络氨酸，络氨酸的合成需要各种营养成分，特别是B族维生素、多种矿物质，另外，头发健康还和头皮有关，所以要想头发乌黑，最好是各方面营养成分都应该均衡。另外，人的头发变白也是由于自身酶活性渐渐下降、身体素质下降的原因，无法强求逆转，所以，不要把头发变白当做是生活负担，过度在意。