黑木耳加它一起炒,好吃又营养,大人小孩都爱吃

今天在家看到有一些之前买的一些黑木耳,然后就拿出来泡泡吧,好久没有吃了,不过也挺想吃的,我喜欢吃木耳。我家孩子特别喜欢吃丸子,猪肉丸子,吃起来比较劲道,挺好吃的,也是我买之前买的,放在冰箱里冷冻的,今天拿出来给黑木耳一块搭配炒吧。然后还有点腐竹,两根小香葱,就这样,素菜一块搭配非常不错,挺好吃的。我减肥就吃一些黑木耳来,清清肠胃。

黑木耳加它一起炒,好吃又营养,大人小孩都爱吃

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肉丸子炒黑木耳腐竹

制作材料:

黑木耳80g,腐竹80g,肉丸子150g,油适量,盐适量,葱2根,蚝油适量。

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制作步骤:

1.准备食材。

2.木耳和腐竹用温开水泡软。然后切小件。

3.肉丸子对边切开。香葱切段。

4.热锅放油,爆香葱段。

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5.下肉丸子炒香。

6.再放木耳翻炒。

7.倒入腐竹翻炒。

8.最后倒点蚝油.

9.拌炒均匀,就可以上桌了。

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温馨提示:

1.泡木耳,腐竹用温开水比较好。

2.腐竹不要泡太久,水太热或泡太久,腐竹会烂开就没那么好的口感。

黑木耳被称为血管清道夫,具有很好的排毒,清胃涤肠,和血止血等功效。同时,还因富含铁质等营养成分,有令肌肤红润的功效,并可以防治缺铁性贫——它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

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