这三款家常菜谁都会做，色香味俱佳，在家慢慢学着做！凉拌莴笋--清拌莴笋全面保留莴笋营养

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凉拌莴笋--清拌莴笋全面保留莴笋营养价值的做法步骤

1.准备原料，莴笋、彩椒洗净备用

2.莴笋切老根，去皮备用。切段，方便进行下一步，切均匀的薄片

3.切丝，放入大碗中，加盐，腌制6分钟，沥干净腌制出的水分，加入糖、鸡精白芝麻拌匀。

4.放上切碎的彩椒丁，火麻油，芝麻油混合，烧至冒烟，迅速浇在上面，拌均即可食用

5.可以开动了~~

1.切丝，不是越细越好，只要均匀即可2.腌制时间，我不建议超过10分钟，对于清脆的口感会减分3.莴笋叶不要丢掉噢，清炒也是一盘美味至极的菜4.如果你是重口味，不喜欢吃的这么清淡，加点儿姜蒜末、辣椒油是另一番口味

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凉拌莴笋片的做法步骤

1.莴笋去皮洗净

2.切薄片由小到大

3.摆盘一定要从大到小往上摆

4.把油辣椒蒜末盐酱油白醋白糖一起搅拌

5.把搅拌好的调料倒在中间吃时拌匀即可

白醋一定要少放一点

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凉拌莴笋紫菜的做法步骤

1.莴笋紫菜

2.莴笋切丝放一点盐腌制3分钟

3.切碎紫菜放进白糖搅拌均匀放香油搅拌均匀放白醋搅拌均匀白糖的量是多余盐的用量

4.最后放枸杞点缀我用的枸杞都是用黄酒浸泡过的可以自行决定