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它是农村一大害草，曾被农民用来喂猪，如今15一斤成夏季绝好野菜。夏季|一大|农民|农民朋友---

在农村野外有着各种的野草，自春季到来以后，就开始生长，而随着夏季的来临，有不少野草也开始开花结果了，对于农民朋友来说，野外这些野草也算是生活中的一部分了，每天只要一出门就能看到，其实大部分农民朋友还是比较喜爱野草的，因为有不少野草可以当野菜吃，可以当草药来治病。

不过总有那么一些野草在以前依然受到农民朋友的讨厌，只要是它们总是生长在农田附近，迫害农作物，下面笔者就介绍这么一种野草，它就是如此。

夏季|一大|农民|农民朋友---傻大方小编总结的关键词

今天正是芒种节气，对于农民朋友来说也是个非常好的日子，意味着不少农作物将要丰收，上午笔者也去田里帮着亲戚除着田里的害草，他们则是忙着收获及播种，而在亲戚农田附近的一块田里，笔者看到了一位老农民朋友种植的特殊的“农作物”，之所以说它特殊，是因为这种农作物曾是不少农民朋友讨厌的一种害草，它就是“野苋”。

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说起野苋，想必生活在农村里的朋友对它应该不陌生了，它可是我国农村里非常普遍的一种野草，除了内蒙古、宁夏、青海、西藏外，在其他省市的农村里均有分布。

在过去这种野草可是让许多农民朋友头疼的一种害草，它喜欢生长在农田及菜园子里，而且生性强健，适应力与繁殖力都很强，对农田里的农作物及菜园子里的蔬菜都有一定的迫害性，也不好除去，因此农民朋友都很讨厌它，常常是把它砍掉了拿去喂猪。

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所以笔者很好奇，为何这位老农民朋友会在田地里专门种植野苋呢？老农民朋友告诉笔者，别看野苋生长在农田里会迫害农作物，就一定是害草，其实野苋还是一种夏季绝好的野菜，很适合老年人吃。

笔者也是查阅了相关资料，发现在野苋有好几种，其中有一种绿苋，它的嫩茎叶是可以当做野菜来吃的，而且营养价值很丰富，它富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类还高。

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而且野苋还有一大作用，那就是它全草均可入药使用，据《中华本草》记载，野苋性味甘凉，入药具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效，因此常食野苋还可以起到减肥轻身、促进排毒、防止便秘的作用，正是因为如此，也使得野苋成为了城里夏季餐桌上的减肥野菜，深受不少女性朋友及中老年人的喜爱。

据这位老农民朋友说，现在这野苋一斤可以买到8到15元一斤，在农村虽然常见，但是在城里却是稀罕货了。

各位朋友，你们吃过野苋吗？欢迎留言交流哦

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