朋友小聚,6菜满满一大桌才花了169元,3人吃撑了,你看值不值?
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一大|朋友|值不值|小聚|藕带---傻大方小编总结的关键词
昨天跟朋友小聚一下,大家说说笑笑的仿佛又回到了以前。以前大家都是同事,后来由于各种原因就分开了,但大家的感情却留下来,成为了朋友。很长时间见没面了,因此能重新聚在一起的感觉真好。今天小聚的六道菜:碳烤鱿鱼须、海皇粉丝煲、清蒸鲈鱼、酸辣炒藕带、凉拌毛豆、炸花生米,共计169元,还自带了一瓶白酒,大家吃饱了喝嗨了。
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【碳烤鱿鱼须】这是一道很下酒的菜肴,它也常出现在街边的大排档上,用它配上冰爽的啤酒就是夏日最好的享受了。鱿鱼须用上自制的调味料酱汁腌制后,烤着来吃,口感又Q又嫩,这菜虽然是加入大量的辣椒配料,也加入了孜然的里面。孜然和鱿鱼的搭配简直是一绝,烧烤后的孜然更有一种特殊味道,它的香味与鱿鱼的鲜味完美的结合,吃到嘴里真过瘾,佐酒又下饭。
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【海皇粉丝煲】海皇粉丝煲在粤菜馆比较常见一道菜,也是我很喜欢吃的一道菜,但是自己在家做总是做不好,所以出去餐厅里吃饭时我也会时常点上一盘来吃。不过说实话,这海皇粉丝煲中居然一点海鲜都没见到,太让人失望了。我在想,我还是下次自己回家多试验几下。
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【清蒸鲈鱼】(半条)特别喜欢吃鱼,所以点了清蒸鲈鱼,因为只有三个人吃,就点了了半条。清蒸鲈鱼,做法简单,但味道鲜美,且蒸菜最能保持鱼的营养,原汁原味,少油又健康。蒸鱼要注意掌握好火候,鱼肉刚熟,细嫩爽滑,让鱼肉的鲜美完全的呈现,吃到嘴里绝对每一口都是享受。
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【酸辣炒藕带】说起藕带,是这个季节你到湖北绝对不能错过的美味。它是荷的根茎,是萌发后抽出白嫩细长的地下茎,藕带其实就是还没有成形的藕,也是最嫩的藕。藕带吃起来滋润爽脆,清香四溢,吃它的时间非常短暂,因此不要错过它。藕带吃法多种多样,最经典的做法清炒藕带和酸辣藕带。炒好的藕带细脆无筋,清香浓郁,酸辣开胃,鲜香辣爽,怎么形容它都不过分!
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【凉拌毛豆】夏天最家常吃、最经典的凉拌菜,不管是用它来吃饭佐酒,都非常不错。朋友小聚当然少不了美酒,这凉拌毛豆就夏天最好的下酒小菜。一颗颗碧玉饱满的豆粒,包裹在翠绿色泽、清甜咸香的毛豆皮中,轻轻一压,那粉粉嫩嫩的毛豆就整粒地从毛豆皮中钻出来,清亮剔透地带着一丝清香,再喝上一口小酒,真的是听了头。
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【炸花生米】说起下酒小菜,最简单最经典的没过于简单又香酥可口的炸花生米了。虽然也点了凉拌毛豆,但是这油炸花生米也不愿错过。花生米带有油脂的香味,吃起来嘎嘣嘎嘣的响,很多人都很喜欢。而这个头小小的花生味道更加香,是道经济实惠又非常经典的下酒小菜哟。
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