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无花果山药排骨汤。无花果|山药|排骨汤|鸡爪|猪骨|血水---

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By 圆圆Echo

用料

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• 排骨 200g
• 鸡爪 100g
• 山药 1根
• 无花果 8个
• 盐巴 适量
• 姜片 3片
• 料酒 适量

做法步骤

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1、无花果洗干净

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2、山药取皮，切块，去皮的时候记得带个手套，不然可能会痒哦。

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3、鸡爪，少量，去指甲，冲洗干净

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4、猪骨，切块，洗干净血水

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5、姜切片

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6、锅里放水，鸡爪，猪骨冷水下锅，先过血水，同时加点料酒。

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7、过血水后的鸡爪，猪骨用水冲洗干净浮沫

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8、把所有的材料放入锅里，放入多一些水，因为炖汤过程当中，会挥发一些

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9、先大火烧开，然后再转小火慢炖2个小时即可。

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10、煮好后，放入适量的盐，再煮5分钟就可以喝啦。

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11、OK！

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